1.食材：肉，胡蘿蔔，粉條，紅薯粉。
2.首先把粉條放入鍋中浸泡15分鐘。
3.把肉剁成肉餡。
4.把胡蘿蔔洗乾淨去皮擦絲剁碎。
5.開火，把粉條煮至七分熟。切少許蒜末，再切少許蔥花，把姜去皮切少許薑末。
6.再在盆中放入200克紅薯粉，分次倒水攪拌均勻。
7.粉條煮至七分熟即可撈出，盛至紅薯粉盆中攪拌均勻。
8.倒入切好的肉末，倒入切好的蔥薑蒜。
9.再倒入切好的胡蘿蔔。
10.順著一個方向攪拌均勻。放入少許十三香，放入少許食鹽，放入少許味精，一勺生抽，一勺耗油。然後順著一個方向攪拌均勻。
11.準備一個模具，在模具中刷上一層油，放入調製好的粉條。
12.在模具上蓋上一層油紙，用手把粉條壓實。然後上鍋蒸，在粉條上面蓋上一層錫紙。
13.出鍋，把粉條倒扣過來，放涼。
14.放涼後切成塊，我們的粉條糕就做好了。 感謝閱讀，喜歡分享美食的我，每天都會更新美味菜譜，喜歡的話，快來關注我吧。歡迎點贊，收藏，轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流關於美食的樂趣！
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