經營管理——麥當勞第二份半價背後的商業邏輯



經營管理——麥當勞第二份半價背後的商業邏輯

週末陪家人逛商場,孩子在遊樂場玩,我在商場中溜達,看到了熟悉的麥當勞第二份半價,以前看到太多次,沒多想,因為從事財務管理工作,知道這是管理會計中邊際成本的一個典型應用。

即第一份飲料的成本既包括了變動成本(原材料、水電等),也包括了固定成本(房租等),第一份飲料已經分攤了固定成本,第二份只需要補償變動成本即可,即邊際成本很低,說不定第二份飲料,麥當勞從你身上賺的錢更多。

引申:

變動成本是指成本總額隨著隨產品產量或商品流轉量的變動而變動的成本,如購買原材料及電力消耗費用和工人工資等。固定成本指在一定的範圍內不隨產品產量或商品流轉量變動的那部分成本,如房租、固定資產折舊等;邊際成本指的是每一單位新增生產的產品(或者購買的產品)帶來的總成本的增量。

聽劉潤老師《5分鐘商學院》,他經常講的一句話——每件事情背後都有其商業邏輯第二份半價,難道僅有邊際成本低這個解釋嗎?

經濟學家許小年反對這種解釋:

這是因為消費者的邊際效用遞減,而不是企業的邊際成本遞減。喝了第一杯之後,不那麼渴了,第二杯飲料帶來的滿足感低於第一杯。


引申:

邊際效用遞減規律指在一定時間內,在其他商品的消費數量保持不變的條件下,隨著消費者對某種商品消費量的增加,消費者從該商品連續增加的每一消費單位中所得到的效用增量即邊際效用是遞減的。《西方經濟學(微觀部分)》(高鴻業)

即麥當勞不會因為第二杯飲料邊際成本低就賣半價,它之所以賣半價,是消費者不肯為第二杯飲料出高價。顯然麥當勞採取了

差別定價的策略,這就是所謂的“價格歧視”。

引申:

價格歧視實質上是一種價格差異,通常指商品或服務的提供者在向不同的接受者提供相同等級、相同質量的商品或服務時,在接受者之間實行不同的銷售價格或收費標準。價格歧視是一種重要的壟斷定價行為,是壟斷企業通過差別價格來獲取超額利潤的一種定價策略。

仔細回想一下,價格歧視在現實經濟生活應用也普遍。

如現在超市等實體店、網購中,常見的會員、粉絲購買商品的價格就比普通用戶價格低,享受的服務多;即以會員卡來區分消費者。


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比如旅行中常有突發狀況,機票不能改簽、退換是件很麻煩的事情,航空公司特價機票不能改簽不能退換,針對經濟艙實行不同的折扣,不同的退改收費,超級經濟艙可以免費退改,但是機票全價,頭等艙提供附加服務,價格翻倍。航空公司用製造麻煩的手段,區隔消費者。


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軟件公司為了區隔付費能力低的家庭,和付費能力高的企業,把邊際成本一樣的軟件,自殘掉很多功能,成為家庭版,讓企業辦公場景無法降級使用,並藉此,向支付能力更強的企業用戶,收取更多的費用。軟件公司,用自殘軟件的方式,區隔消費者。比如微軟Windows系統、Office軟件。


經營管理——麥當勞第二份半價背後的商業邏輯


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經營管理——麥當勞第二份半價背後的商業邏輯

總 結:

至於“邊際成本低”還是“價格歧視”,不重要, 如何研究“讓有錢人為同一件商品多付錢”?如何儘量吃掉消費者剩餘的定價策略?顯然後者更重要!

經營管理——麥當勞第二份半價背後的商業邏輯


作 者:中國註冊會計師(CPA),美國註冊管理會計師(CMA),高級會計師,稅務師(TA);長期從事財稅研究與實踐工作,在財務變革轉型、管理會計實踐、企業數據管理平臺的搭建及大數據應用、稅收籌劃、資本市場方面有獨特見解及積累了大量實踐應用案例。


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