说起花菜，大家第一想到的肯定是干锅花菜，非常美味很下饭的家常菜，制作原料主要有菜花、干辣椒、五花肉、红椒、蒜苗，掌握好方法自己在家一样能做得很美味，不过今天和大家分享的不是干锅花菜，这两天小哥感冒了，吃不了太辣的，只能吃点清淡的。
虽然吃不了干锅花菜，但是花菜搭配上西红柿，西红柿里有丰富的维生素C和番茄红素，也具有很好的抗氧化、提高人体抵抗力的功效。所以这道简单快手菜，其实在提高人体免疫力的功效上是翻倍的呢！而且平时不怎么好入味的花菜，裹上了煮烂的西红柿汁水后，酸酸甜甜的比清炒好吃多了！ 食材：花菜、西红柿、葱、姜、花椒、生抽、十三香、鸡粉、花生油。
做法：1.花菜从中间切开，切成四份，切掉底部，再切成小朵，清晰干净备用。
2.西红柿清洗干净，去不去皮都可以，切成小块备用。
3.起锅倒入凉油，放入花椒、葱花和姜末炒出香味。
4.放入切好的番茄块，翻炒出汤汁，加入生抽、十三香、蚝油翻炒均匀入味。
5.倒入备用的花菜，翻炒均匀。
6.加入少量清水，加入食盐，盖上锅盖焖一会，待花菜软嫩，加入适量鸡粉炒匀即可出锅。
花菜可以提前焯水，更容易煮熟，平时不怎么好入味的花菜，裹上了煮烂的西红柿汁后，酸酸甜甜的太下饭了！ 我是呦呦美食，您身边的美食小哥，每天分享原创菜品，欢迎大家点赞、关注、转发、留言区讨论交流，共同学习进步！
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