從最開始的新華小路店那7張桌子，到如今江漢路店的兩層門面，人越來越多，生意越做越大！
烤肉前第一步，記得在烤盤邊倒上一杯本店特有的芝士雞蛋糕。芝士+牛奶+雞蛋的搭配，跟港式雞蛋仔的香甜味道很像。
根據自己的喜好，可以決定烤到半熟還是全熟，還能體驗到濃濃的芝士拉絲噢！
溼碟是黃豆醬，味道鹹鮮醇厚，幹碟用的是烤肉店少見的粗粒孜然和辣椒，配上烤物那叫一個香嘞！
Q彈豬板筋，豬板筋是選用的靠近裡脊肉的部位。
可以看到一面是瘦肉肌理，一面是板筋。
烤熟以後吃起來口感更是豐富有層次，肉筋相連嚼起來既Q彈又綿軟。
Q彈五花肉醃製過的豬五花吸收足了醬料，很是入味。
很是入味，肥瘦相間肉質細膩，稱得上十足的好品質。
現剪現烤的大塊五花肉，先將豬皮那面貼近烤盤，讓表皮烤得焦香Q彈，
再把劃開的肉塊翻面，讓油脂都蹦出來，最後親手把肉剪成塊，在爐子上慢慢煎烤。
看著厚實的五花在爐火上滋滋作響，吃到嘴裡的每一塊肉都被烤透，在味碟裡摞一圈兒，嚐起來肉質豐厚多汁！
Q彈五花肉，和經典款不同的是，這一道五花要更加精瘦，油脂部位更少，是瘦肉星人的福音沒錯了。
刷醬版與醃製版相比又是另一種風味，大顆孜然嚼得到，與肉香碰撞出最奇妙的味道~吃著幸福感真是爆棚，卡路里什麼的全被拋到腦後~
烤得香酥勁脆的軟骨嚼起來那叫一個有味，絕對是烤肉界的下酒首選，此時最適合酌一口清酒，和三五老友盡情侃談。
這道經過醃製的牛肋條，大概是重口人士的最愛，在小盅中佐料都滲入了肌理之中。
肋條肉口感很有勁道，把握住火候，鎖足了肉汁，香味在口腔中迸發。
大塊的羊排，肉和脆骨分佈均勻，醃製過的排骨還未烤制便已散發著誘人的醬香。
放在烤盤邊，耐心等候，就能體驗到最佳出品。
鹹鮮的醬料包裹住麵條，撒上蔥花，配上大顆炒花甲，來上熱騰騰的一筷子，嗯~紮實，果然是正宗的武漢味道！
打破了大家對韓國烤肉和東北烤肉的傳統執念。
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