美食一度成為我們國家的熱點話題，總是有很多外國解決不了的入侵物種一到中國，就被吃得瀕臨滅絕，管他是什麼物種，就只有一個字——吃！但是我們的食材再怎麼奇特，大家也都還能接受，而仙人掌作為食材的話，可能很多人就沒有聽過了。
在墨西哥這個地方，仙人掌特別受歡迎，如果墨西哥旅遊的小夥伴一定能感受到那邊的人對於仙人掌是多麼地熱愛，恨不能頓頓都吃仙人掌！
當然，因為墨西哥氣候的原因，所以仙人掌也算是那邊盛產的植物，加上由於大家都很喜愛吃，所以種植仙人掌的人也不在少數。雖然仙人掌在我們國家沒有什麼市場，但是在墨西哥的吃法可是多種多樣的！
1.涼拌仙人掌
雖然是涼拌仙人掌，可不是直接吃生的仙人掌，二師兄先把仙人掌煮熟之後，再用涼水過一下，最後再來涼拌，這樣涼拌好的仙人掌口感就特別爽脆，而且還很開胃哦！
2.烤仙人掌
沒想到仙人掌也能成為燒烤的食材之一，而且還有那麼多追捧的人。在墨西哥，很多人會將新鮮的仙人掌直接切成條狀的，然後放在燒烤架上烤，邊刷油邊放調料，和我們這邊的燒烤差不多。但是至於他們喜不喜歡吃孜然，小編就不得而知了。
3.仙人掌炒西紅柿
這種做法小編真的是聞所未聞，炒西紅柿很普通，但是仙人掌炒西紅柿的味道你確定你能接受？不過有的小夥伴吃過之後，表示第一口雖然很奇怪，但是多吃幾口就會覺得很清爽，而且很多墨西哥人尤其喜歡在炎熱的夏天吃仙人掌，因為汁多。
不過小編覺得仙人掌那麼多次，處理起來肯定很麻煩，小編就不嘗試了。
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