近日，重庆第十一届火锅节正式开幕，在位于江北区的广场之上，汇聚了众多的火锅品牌，而广大市民也是纷纷前来凑热闹。
部分品牌适时推出了一些福利活动，吸引了大量市民参与，在展位前排起了长队。因为赶着去看其他展位，重庆游品并未在此停留。
而既然是火锅节，火锅当然才是主角，来现场购买火锅底料和在现场吃火锅的市民也是不在少数。
为了吸引广大市民前来购买和消费，同时也对自家品牌进行宣传，各家火锅都拿出了自家的看家本领。比如这家火锅，就直接将新鲜的食材堆放在展位前面，食客能够清楚地看到。
还有一些食材，甚至还处于生长阶段，包括了豆芽、各类菌菇，据说就是直接可以下锅煮，保证绝对的新鲜。重庆游品有一点疑问，这次菜品都不用洗一下吗？
肉类食材自然是做不到如此新鲜，但是可以通过造型上的气势来弥补。比如这一份用鼎来盛装的毛肚，据说有多达9种不同的毛肚，绝对是足够吸引眼球。
虽然火锅很吸引人，但是现场最吸引人的，却是一道小吃，它就是重庆人吃火锅必点的现炸酥肉。这也是每家火锅店必备的招牌菜，因为携带方便，所以现场很多人购买。
在会场的核心区域，有一个号称“万人火锅宴”的广场，难道真的有万人一起吃火锅？
走进去一看，整个广场都摆满了餐桌，现场早已是人声鼎沸，这么多人一起吃火锅的场面，重庆游品也是第一次见到。粗略估算了一下，应该是达不到万人的程度，不过，要是把整个广场都加在一起，估计能够有上万人。
天色渐晚，但是大家的热情这才被点燃，灯光亮起，重庆火锅依然是最亮眼的哪一个。
夜间的展位也同样热闹，在现场有限的条件下，还能把展位装潢得如此别致。小姐姐现场抚琴，工作人员也是古装打扮。
而这个复古的“投壶”游戏，最高的奖项居然是免费吃一年的火锅，连小朋友也忍不住要一试身手。
临走的时候，重庆游品也决定去带走一包火锅底料，这一天就真的堪称美滋滋了。
虽然已经是第十一届火锅节了，但是却有人抱怨说“一年不如一年”了。其实，重庆火锅如今被越来越多的人熟悉和喜欢，应该是发展得更好了，但是快速发展也会带来一些问题，重庆游品相信，重庆火锅的未来一定会更好。
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