圖片上正在晾曬柿餅的中年人名叫楊財克,今年55歲,是稷山縣太陽鄉上王尹村人。該村位於稷王山腳下,是革命老區,年輕人外出務工,村裡大部分是留守老人,這裡民風淳樸。楊師傅講自己家有二十多棵柿子樹,今年又買了別人30多棵,這幾天柿子已到成熟季節,下回來的柿子要儘快加工旋成柿餅。他和妻子忙的不可開交,看見楊師傅夫妻忙不過來,鄉鄰自願前來幫忙,楊師傅說他們幹活自己就要付工錢,他們生活也不容易。
楊師傅的家在溝邊,院子裡晾曬著旋好的柿餅,院子後面的空地上鄉鄰們正在幫忙挑選柿子、旋柿餅。這裡的柿子是純天然的綠色食品,品種主要有板柿、饃饃柿、子母柿、梨柿等。
這位盧大娘今年75歲,她是第一把關人,專門負責挑選合格的柿子,軟的、有傷的都要把它們挑出來。
圖中這位白頭髮的王大娘今年82歲,她說在家閒著也是閒著,自己幹不了重活可以幹輕快活,她主要是摳柿子的蒂。旋柿餅必須先摳蒂,柿子車上好固定。
這位老哥名叫劉明山,今年65歲,幹起活來手法嫻熟,他笑著說自己十幾歲就開始旋柿餅了,幹了快50年啦。
穿棉褂的大媽名叫菊兒,今年75歲了,孩子們都在外打工,她和老伴在村裡生活,沒事過來幫忙旋柿餅。
鮮豔的柿子皮晾乾後可以食用,也是兒時記憶中的一種美食,柿餅和它都是製作美味的登茶糕(土話豆餡)的一種原料。
主人楊財克幹起活來一個人頂仨,連下帶拉還帶旋。旋柿子的機子是廢舊洗衣機的配件改制的,他說每年都要旋柿餅,使用這個機子比以前旋的快多了。
空中俯瞰革命老區上王尹村,過去的人們都在窯洞裡生活,隨著社會發展如今整齊的排房矗立眼前,紅彤彤的曬秋圖給整個村莊增添了一份勃勃生機。
上王尹村農民主要種植小麥、玉米、藥材、山楂、蘋果、柿子等,革命老區的人們滿懷信心,不忘初心牢記使命,祝願他們的生活越來越富裕!【圖文原創禁止盜用,瞭解更多百姓故事右上角+關注】