都說人生不如意十有八九，但是還是想要點小歡喜！
來一場說走就走的旅行，帶著發現美的眼睛，從自己住膩的地方到別人住膩的地方走一走，看一看，風景自是在別處。
心心念唸的“詩和遠方的原野”就是想去體會一下同一片天空別人下不一樣的生活。一直想去重慶，一座山城，一座霧都，一座火爐。但總覺得時間不夠用而不能成行，時間啊，總會不夠用的！如果繼續等下去，時間依然不會有，受朋友之邀終於下定決心買票、出發！
一旦定下了行程，做好安排，忽然發現時間擠一擠還是會有的。
朋友熱情的接待，特別推薦了當地特色的“曉鵬肥腸雞”，聽起名字感覺好似不那麼適合女生，又盛情難卻，拋卻臆想真真正正走入重慶，品嚐當地美食，好吃不好吃，吃過才知道！只見店面不大，裝修亦親民，牆上的“接頭暗號”吸引了眼球“在通往肥腸的路上全是兄弟，沒有敵人“。講真，能放下身段和你一起擼肥腸吃雞的人一定會是朋友呢！
又見老彭真情宣言：”做不好肥腸雞，回家種地！“做一行專一行，行行出狀元！原來這小店做肥腸雞可還真有點歷史，1988年開始至今也是三十幾年的時間了，依然顧客盈門自然還是有它存在的理由：雞是現殺的跑山雞，肥腸拒絕冷凍只用最新鮮的，現炒料現高壓鍋壓制，讓你吃到家的味道。這也是“曉鵬肥腸雞”幾十年生意紅火的原因吧。
一杯免費的“大鷹茶”裝在搪瓷杯子，下火去燥，店家真的很貼心哦。朋友們一邊喝茶一邊聊天一邊等著上菜，當滿滿當當的一鍋“肥腸雞”端上桌的時候，第一感覺像火鍋，是直接煮好的火鍋。
夾一塊肥腸入口，麻辣爽口，不腥不臊，再吃一塊雞肉，有嚼勁又不柴，雞肉香味十足，終於知道為什麼那麼多人為啥慕名而來“曉鵬肥腸雞”，為啥朋友要推薦這家店了，
原來這就是重慶人打造的“舌尖上的美味”。
對於芋頭以前是不喜歡吃的，自從知道它是養胃佳品就愈發喜愛了，綿軟細膩順滑，連吃三個特過癮。
鮮豆花營養自不用多說，它也是重慶一特色菜，和著肥腸雞一起更入味。
這一鍋“肥腸雞”自己決定搭配食材，諸如海帶、蘿蔔、面片、豆花等等都隨意添加，也是選擇多多，營養多多。
不得不提的是兩種餐前小吃：一是這現炸酥肉，由三成五花肉和著紅薯澱粉、花椒粒、雞蛋調製，現炸現吃，香酥脆。
還有重慶特色的“紅糖餈粑”，嘗一口就會愛上它，甜而不膩，軟軟糯糯，恰好可以觸到心底的溫柔，認定它是我的菜，喜歡，強烈推薦。
一如喜歡一個人只因一句貼心的話，一個對的眼神一樣，一見鍾情。喜歡這家“肥腸雞”不僅僅因為肥腸香雞肉嫩，不燥辣，從最簡單的“涼拌黃瓜”小配菜，就可見老闆的用心，清脆脆特爽口，解辣降燥，甚好。
不得不說，跟著重慶人吃重慶特色美食那就對了！它藏匿在鬧市中，不是本地人指引，真不一定找得到。 從最初的懷疑到最後吃了個“肚圓”，足可窺見一斑。如來重慶不妨去嘗一嘗南坪店“曉鵬肥腸雞”相信不會讓你失望的。
雨婷私廚，原創美食作者，獨樂樂不如眾樂樂，喜歡就一起來分享吧，歡迎關注，筆芯。閱讀更多 雨婷私廚 的文章
