近年來，海澄鎮立足創建“食品工業名鎮”的目標，多措並舉，持續推進食品工業蓬勃發展，逐步邁向“食品名鎮”的快車道。第二屆中國食品名城(漳州)食品交易會暨首屆龍海國際休閒食品博覽會將於12月6日在海澄鎮舉辦。“家門口”的食博會，吸引了眾多海澄鎮本地企業參與其中。
政府搭臺，企業唱戲；政府牽線，企業聯姻。多年來，龍海市委市政府始終落實加快食品工業發展的重要舉措，組織企業抱團到外地參展，支持和鼓勵企業走出去。而這次能在家門口舉辦盛大展會，既有龍海市食品產業蓬勃發展的實力作為底氣，也離不開政府的大力支持。
海澄鎮人民政府鎮長廖映蘋：今年我們首次在家裡頭辦食博會，在家招“女婿”。為了把這場“招親會”辦精彩、辦成功，展現我們的風采，體現我們的熱情。我鎮組織專班工作組全力服務這場“盛宴”，全力為企業安排參展。目前已有89家食品企業報名參展，從報名情況看，呈現出參展企業多、廠商多、展品檔次高的特點，不僅有食品原料輔料企業、食品加工企業，也有食品機械製造企業，組團展示海澄品牌、企業形象和產品特色。
本次食博會是全面展現龍海市食品大市良好形象的重要契機，也是全市食品企業充分開展對外交流與合作的重要平臺。對於本土食品企業而言，在家門口舉辦食博會尚屬首次，企業參展意願也更加積極。
福建省卡爾頓食品有限公司董事長黃秋平：這次我們邀請了全國將近500個經銷商，基本有合作的經銷商我們都有邀請了，那我們也會在展會的期間開展卡爾頓的經銷商大會，然後同時做新品的戰略發佈，我覺得這個意義對我們來說還是很大的。因為這次展會呢應該是我們家鄉第一次以東道主的名義，然後邀請全國各地的經銷商到龍海過來看我們這個食品產業帶，那我覺得這個機會政府給予了蠻多的平臺跟資源上的支持，那作為企業方也是主辦方又是東道主，我覺得這塊上面整個圈內的食品人其實都很有信心就是眾志成城的在準備這次展會。
福建麥得隆食品有限公司總經理陳宏偉，：在家門口辦這個展覽會，首先更多的是光榮，然後接下就是說報名了以後更多的是一種責任還有擔當，因為這個在家門口辦，包括一些細節啦！一些生產啦！包括場地各方面都是比較緊張，所以最近都在忙這些事情。為此我們有做三方面準備，第一方面就是說我們廠裡更加緊鑼密鼓的生產，還有場地的一些打掃、佈置，包括平常一些管理的加強，第二個就是說邀請經銷商來參會，第三個就是說我們一個展位的設計還有施工。(對這次展會或者是企業本身有沒有什麼樣的期許？)首先企業當然希望訂單多多，第二個就是說通過這個平臺展現我們整個龍海一個食品企業的風采，更多的是一種作為我們龍海本土的食品文化跟全國經銷商包括外地一些食企的交流。
對於即將到來的食博會，無論是籌備部門，還是參展企業，都將搶抓機遇、鉚足幹勁，張開熱情的雙臂，準備迎接參會的八方賓客。海澄鎮也將乘勢而上，咬住目標，鼓勁加壓，唱響發展“主旋律”，演好“拿手戲”，當好工業強鎮的排頭兵。
海澄鎮人民政府鎮長廖映蘋：我們有理由相信，通過首屆食博會將進一步擦亮“海澄食品”品牌，提升海澄食品的影響力和知名度；我們也將抓住這個機遇，努力推進海澄食品產業全面轉型升級，極力拉動海澄經濟健康快步發展。
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