她們很暖很real，哪怕對陌生人，我不是她們的客戶，但搞得我好想買她家的花，這是魅力還是能力呢？
好暖
北京這天冷啊！結束一天的工作，回家路上，凍得直跺腳，想到晚上還約了採訪，趕緊拿出手機。
——“Hello？在嗎？現在方便嗎？”
——“在呢，哈哈，一直在花店等著呢~”
不知道為什麼（可能是年齡大了，也可能是大城市呆久了），看到這個回覆頓時覺得好暖。一個和陌生人的小約定，卻受到了這般重視，要知道電話那頭是在安徽合肥已經擁有兩家“塔莎花園”的花店主理人——榕榕，她自稱大當家，二當家是她的妹妹——夢夢。
圖左為姐姐榕榕，右為妹妹夢夢
30歲，我們選擇“real”
“real”這個詞，它不只是“真實真誠”，一切真實還原到最初模樣就是童真、本真、純真，就像塔莎奶奶。
說起創業，有想法沒勇氣的人太多了，30歲的女人，最好的人生才剛開始。
2016年榕榕辭掉薪資豐厚的工作，和比自己小兩歲的妹妹夢夢選擇創業，不落俗套的掉進了家人們“大齡女青年堅決反對”的魔咒，當時就是塔莎奶奶的一句話——當你想做一件事情，什麼時候都不算晚，讓她們有勇氣和力量再任性一次。
小時候的榕榕喜歡和外公一起擺弄花草，是回憶更是美好。她們把花店開業的時間定在2016年6月1日，意思就是，願所有人都能夠永保童心，願所有人歷經千帆，歸來依然是少女。
因為太real，童話終究是“故事”
畢竟是做生意，白手起家，沒有資源，沒有門道，天真的想著“夢想的花園”，那些童話裡的故事。剛開始，誰懂呢？
一．選址和資金
普通家庭出身的普通女孩，榕榕開第一家花店的資金來源於自己之前工作的積蓄，她把地點選在了合肥最有名的桐城路花店一條街，優勢在於將花店開在當地知名的花店最集中的地方，可以增加客流量。
當然，有利就有弊，在一座陌生的城市，沒有人脈和客戶，宣傳資金又不夠的的情況下，先不說這條街上佈滿了高端花店，更尷尬的是“塔莎花園”的對面就是一家1000平米的老牌花店，初期的她們艱難無比。
二．風格差異
開店初期市場調研是必不可少的，姐妹倆幾乎跑遍了當地所有的花店，在瞭解其裝修風格、花藝風格，以及對經營模式略知一二後，她們意識到裝修風格要特別突出，作品要有差異化。
但是，只做到這些遠遠不夠，用榕榕的話說就是：“當時太天真，花店裝修風格很吸引人，但是作品根本沒人買單。”
三．客戶的反應
不同於一線城市，人們接受新事物的速度並不快，當時“塔莎花園”的花藝風格是在當地還沒有興起的自然花藝風格，對於已經習慣傳統花束的人來說，這種風格會讓許多顧客覺得花太少，榕榕用了很搞笑的詞來形容當時顧客看到作品的反應：“怎麼都是草？”
四．經營困難
顧客的這種“特別不能接受”的態度，讓“塔莎花園”在初期承受著無比巨大的壓力，高額的損耗，再加上“一個客戶都沒有”的局面，讓榕榕這對姐妹苦不堪言。
“當時覺得開花店真心特別難，難的和妹妹晚上在花店哭了一場。”
許多顧客第一次到店裡買花，最怕的事情就是“這種風格送給別人，別人不喜歡”，為了克服顧客的這種心理，她們制定了一個real不能再real的規定——如果買了她們家的花，不喜歡可以退錢。
吃了real的虧，也享了real的福
就是這個規定，讓她們吃了一次虧，也唯獨那一次吃虧，讓她們意識到留住客戶的關鍵。
起因是一位顧客訂了一束800多塊的花，準備送給老闆，結果謊稱老闆不喜歡，拿走了花不說，還讓退錢。
榕榕抱著花對那個人只說了一句話：“很開心讓我認識您，是您教會了我成長。”然後微笑著把花送給了她。榕榕告訴我，她當時一丁點仇恨都沒有，是真心微笑著把花送給她的。
種種困難並沒有成為姐妹倆的絆腳石，相反，即便顧客不買單，她們也要保持real，暖到顧客不忍心抗拒：
1. 她們堅持自己的風格，堅持每束花中不允許有一朵不好品質的花。
2. 區別於當地其它花店的高質量服務和售後，為客戶考慮的非常周到。比如客戶終身定製服務，從喜歡“塔莎”的花藝禮品，延伸到客戶的家庭用花。
3. 不管是節假日還是正常工作日，月度或季度性的為老客戶送上精緻的花藝禮品等。
4. 顧客福利，對於經常買花的老顧客實行一定的優惠機制。
5. 不光個人，還要維持與企業的關係，每逢節假日，企業訂單會成為大客戶。
6. 感動客戶，珍惜到店的每一位顧客，知道客戶想要什麼，想表達什麼，不是一味的賣花，花藝作品就是他們的心意和故事。”
7. 走中高端路線，越是高端的客戶，體驗過最好的，就越能懂得好產品。
8. 員工福利，這很關鍵，沒有員工，花店就無法發展。
互相信任，這是“塔莎花園”與客戶的約定。榕榕會用“忠實”兩個字來形容自己的客戶，又驕傲又幸福，感覺得到她對客戶的真心，這些都是相互的，真心換真心，但凡在花店消費過的顧客，復購率很高，甚至還會有顧客給小費，顧客總說“塔莎花園”是最有力量和用心的花店，這種質樸的感覺很美好。
就這樣，三個月保本，六個月開始盈利，2017年賺回了投資資金，接著賺到的錢又投資了二店，一個帶院子的植物花坊。
被模仿了怎麼辦？
花店受歡迎，自然會受到同行的關注，對於同款商品的模仿，她們很看得開。
“模仿不能說是模仿，應該是互相學習，吸收別人的優點，然後改良變成自己的。在合肥，有花店會模仿“塔莎”的風格，但這都不是我們擔心的，顧客認我們的產品就是對我們最大的認可，其它花店能做一樣的產品，價格甚至會更便宜，那又怎樣，誰也模仿不了我們的用心和理念，目前我們的客戶都很專一，認品牌，認服務，這就夠了。”
“合肥的花藝行業現在只是胚芽階段，我們並不擔心大家互相學習，反倒是花藝這個行業需要更多的人熱愛，只有足夠熱愛，才能將它做好並傳達給客戶，這個行業好了，“塔莎花園”自然就好了。”
都說花店做不到千萬，但我不信！
“塔莎花園”目前主要的盈利模式就是零售。
——“零售賺錢嗎？”
——“如果一天出50束花，400一束，還不賺錢？”
——“你們現在一天能出50束？”
——“哈哈哈，那是我的目標~我們現在還沒有能力做大型的婚禮酒店項目。”
（我只想說，小姐姐你也太real了）
榕榕說：“我這個人一根筋，我想把零售給做到極致，讓別人一想到合肥的花禮，就想到“塔莎”，在顧客心中打下品牌基礎和固定消費觀念後，再去拓展業務可能會比較好。”
當她提到自己未來的目標是1000萬的時候，她笑著說道：“想想都開心，喜歡是前提，但如果我不站在一個商人的角度去看待這份事業，那就辜負了我當時放棄所有選擇創業的決心。”
除了real和暖，想做品牌，還需要什麼？
有了目標，怎樣能把花店經營成品牌花店？並能讓這家品牌花店更有價值？
這是“塔莎花園”目前面臨的最大問題，也是榕榕在今年7月來cohim進修營運課程的原因。
“到目前為止，很多顧客來買花還會還價，如果‘塔莎’成為品牌，成為更有價值的花店，我相信就不會存在這樣的情況了。”
榕榕說：“營運課幫我理清了思路，比如我之前想到什麼做什麼，沒有規劃，但現在不會，不管是經營一家花店還是企業，都有一個企業框架，比如品牌定位、戰略設計、人員分配、產品概念、市場營銷等等，我會根據這個去填充目前的企業脈絡，就會很清楚哪些沒做好，沒做好的原因是什麼，下一步該做什麼了。”
採訪將近結束，又暖到我
採訪過程中，這位暖心的老闆還不忘時不時體諒我的感受。
就在結束的時候，她還貼心地問我：“我是不是說的太亂了？”
也許就是這樣一種為人處世的性格習慣，才有了讓人覺得又暖又real的“塔莎花園”，才會吸引著有同樣美好向往的顧客。
大家是否還記得前面提到的那位不開眼的“碰瓷兒”顧客？
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