总归在平凉
没有享受过早餐的时光
都不足以谈论人生
平凉人吃早餐，从来不马虎，一定要饱饱吃上一顿，再开始一天的生活。
为了一份有意义的早餐，很多平凉人，会特意起个大早，去一些老店喝上一碗油茶；或是排队买上一大袋子油条；再或是去吃一份烫嘴的生煎包...
01平凉，一个会吃的城市
一个会吃的城市|它的美食与早餐分不开
如果你每天早上在考虑，早餐吃什么，那一定不是因为早餐没得吃。而是，太多的选择，不知道今天吃啥好。
羊肉泡、牛肉面、包子、油条、豆浆、油茶、麻花、肉夹馍...太多的选择让人眼花缭乱。
这样的分类，还只是大品类，还不精确到每一个店，以及每一个店铺里的特色美食。若是想把平凉好吃的早点摊通通吃一遍，那基本可以吃上好长时间了。
有时间的情况下，会去店里，吃上一碗豆腐脑或者油条泡豆浆；没时间的时候，简单一个包子，也足以慰藉我们的内心。
这就是平凉，一个会吃的城市，它的美食与早餐分不开。
02一份早餐 一代代的平凉人
油茶+麻花 | 豆浆+油条
隐藏在居民区的早餐店，没有精心设计的招牌和装潢，简单到只摆了一平米左右的早餐台来“打发”前来排队的食客，但那份旧时香气仍然唤醒了一代代的老平凉和新平凉。
一碗羊肉泡，搭配着一碟糖蒜，整个早上的瞌睡都被唤醒了。一口肉一口蒜，那味道就是一天味蕾的打开。
淡淡的豆香飘进人心，热气腾腾出锅的油条，咔吱脆的声音，口感饱满又好吃，这或许就是平凉人对它最依恋不舍得感觉。
03 一份早餐 一个美好的清晨
包子馒头 | 馍夹菜
包子对于平凉人，早已不只俘获了上班族和年轻人的胃。那些人气的包子店前，每天总会挤满了人群。而队伍中间，也有很多老年人。在平凉，很多人一吃就是20年，吃着吃着就长大了。
趁着上班时间还没到，火速将冒着热气的馍夹菜拿到车上，打开音乐，享受上班前最后的曼妙时光。舌尖触碰美食带来美味，舒缓的音乐叫醒沉睡的耳朵，阳光洒向车窗，这是最美好的清晨。
04
平凉人的早餐 从来不马虎
平凉人的早餐 |从来都不马虎
清晨，当中国绝大多数城市都还在睡梦中，或赖在被窝里舍不得起身时，在平凉，一些老街，早已在冒着香味的早饭中醒来。
这一醒来，连带着整座城市也就苏醒了。
很多上班的小伙伴，即便时间来不及了，也还是会在路边买上一个包子，满足的吃上一顿，才有一天的干劲。
大多数人，会一大早起来去吃一份豆浆油条或牛肉面。尽管时代变了，他们现在还是会遵从当年的生活方式，如此继续。
很多老夫妻会一早去一家自己家附近的饮食店，两个人点上一份豆浆，一笼包子，一起吃个早饭，然后再去附近的菜场买菜。
如果是某个周末的早晨，大人就会带着孩子一起去馋了很久的早餐店吃早点，犒劳一周的辛苦。
平凉，一座很简单的城市
但是，它做事从来是认真的
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