廣東菜館吃飯,點了一份脆皮炸鮮奶28元,對這個菜名覺得有趣,好奇這鮮奶居然也能油炸? 做好了端上來,看著還以為是小油條,炸得金黃。
還配了一份煉乳,一份水果沙拉。
這一份有8塊,這炸鮮奶都是長條形狀,剛炸好的服務員說吃的時候要小心吃,別燙了嘴。
夾起來一個,感覺外皮焦硬,聞著有奶香味。
等涼一點再吃,外殼吃著不算脆,但是那一層很薄。裡面吃著軟軟的,炸鮮奶的心就是有點像膏狀的鮮奶,微微的甜味,奶味挺重的。
蘸一點煉乳吃更香甜,奶香很濃郁,外脆裡嫩,確實是很特別的一款甜點,名字也有趣~
2019-11-12 12:17:49 佚名