四川資中的一個小古鎮,刀郎的出生地,美食豆腐是一絕


以前看《舌尖上的中國》的時候,記得曾經報道過,說在四川省的資中縣有個羅泉古鎮,鎮上家家戶戶做豆腐,味道是一絕。來了之後才發現,不僅豆腐味道是一絕,這古鎮也不錯啊。

來之前,在網上看了看,都說去古鎮的路很爛,不好走,當時還有點擔心,結果發現路是新修的,完全沒問題。對了,著名歌手刀郎就出生在這個羅泉鎮上哦,沒想到吧。​

進入古鎮最先看到的就是鹽神廟。從戲樓下穿過,踩著長長的石階來到正殿,裡面供奉有鹽神的像,到這裡才知道,原來供奉的鹽神是管仲,而且據說這鹽神廟還是中國唯一用來紀念、朝拜鹽神的廟宇呢。

​整個鎮子感覺不大,一條長街就把鎮子上主要的景點都串連在一起了,大概用半天就能逛完。鹽神廟、城隍廟、繡樓、保路運動會議地點,還有戲臺、道士、溶洞都很值得去看一看。

當然,你要是逛累的話,就要說到我們開頭講的美食豆腐了。你隨便鑽進一家小店,點一個鯰魚豆腐和熊掌豆腐,能把你吃到撐。羅泉豆腐和咱們平常吃到的豆腐完全不一樣,特別香,據說和水質有關係,好像用的是本地的泉水。​

小鎮上的美食以豆腐宴出名,他們把豆腐切成長大約4釐米,寬2釐米小方塊,然後在中間開一個小口,把拌好的肉餡塞進去,接著再裹上一層粉,油炸至金黃色,既可以拿來燉湯,也可以紅燒著吃,隔壁的小孩都饞哭了呢。羅泉古鎮的豆腐,味道確實一絕!去了千萬不要錯過哦。​

鎮上建築大多都是明清時期的,不是其他古鎮那種仿古建築。當你漫步在石板路上,你就會切切實實的感受到小鎮的古色古香,未經開發的原汁原味。

真的是很平凡的一個小古鎮,沒經過特別的裝潢,這裡基本沒有其它“古鎮”那種濃郁的商業氣息,與那些旅遊古鎮相比,這裡淳樸多了。​

羅泉古鎮真的是不錯,這裡的人也很熱情樸實,趁現在還不要門票,古鎮愛好者可以來打卡啦。當然,喜歡商業型古鎮的就不推薦了,最後,希望它能夠完好的永遠的保留下來,祝福它。


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