歐洲玻璃鰻究竟有多貴?每斤高達10萬元,每年流入中國100噸?

和今年價格飛漲的“二師兄”一樣,魚也是中國人餐桌上的絕對“主角”。事實上,在中國人人都吃得起豬肉,卻不一定吃得起魚,如藍鰭金槍魚。以前,日本漁民一條444斤的藍鰭金槍魚,竟拍賣出了近1200萬元人民幣的天價,合計一斤2.7萬元。

歐洲玻璃鰻究竟有多貴?每斤高達10萬元,每年流入中國100噸?

其實,光聽這些數字就足夠恐怖了,在中國相當部分農民工,恐怕忙活一年都不一定能掙到2.7萬。但比起低調的歐洲玻璃鰻,藍鰭金槍魚還僅僅是“小巫”。

大家可能都聽過歐洲鰻魚,非常珍貴,目前已被列為極危物種。而玻璃鰻卻是鰻魚中的極品,被公認為頂級美味食品,因此更加珍貴。目前在中國,據估計每公斤玻璃鰻魚苗可賣到約6000歐元,如果做成烤鰻魚,其最終價格甚至可高達25000歐元(摺合人民幣近20萬),不過歐洲卻開心不起來。

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作為玻璃鰻的原產地,每年約有440噸玻璃鰻,約15億條抵達歐洲的海岸。但實際上歐洲對玻璃鰻消費慾望卻始終不高,如果從其出售價格就可以看出端倪,在歐洲如今每公斤鰻魚苗僅300歐元。

但是放在東方的亞洲,物以稀為貴的玻璃鰻,幾乎就像“超級巨星”一樣的存在,其價格飛漲幾十倍甚至上百倍,都顯然是家常便飯。

歐洲玻璃鰻究竟有多貴?每斤高達10萬元,每年流入中國100噸?

於是,哪裡有高昂利潤,哪裡就有鋌而走險。於是就有不法分子開始大批向亞洲走私玻璃鰻,以此謀取高額利潤。根據公開資料顯示,從2018年10月,到2019年4月,歐洲就累計截獲了近5.7噸的玻璃鰻,約1500萬條魚苗。

據歐洲保守估計,每年約有100噸玻璃鰻魚,通過飛機走私到亞洲。近些年,西班牙、葡萄牙、德國甚至荷蘭先後發現了玻璃鰻的走私基地。據媒體報道,德國一家中餐館的地窖中也發現了收集玻璃鰻的基地。此消息引起了輿論一片譁然。

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於是西班牙等歐洲國家認為,這些走私的玻璃鰻最終消失在中國。然而,事實真如西班牙所指認的嗎?

很顯然,這種指認是毫無根據的。雖然每年有100噸玻璃鰻名義上被走私到中國,但也只是過渡,其實絕大多數玻璃鰻最終都進入了日本。而今年,東亞鰻苗嚴重歉收,日本商戶更是加大了來歷不透明鰻苗的進口,很顯然這將進一步加劇玻璃鰻的走私問題。

歐洲玻璃鰻究竟有多貴?每斤高達10萬元,每年流入中國100噸?

大家都知道,日本喜歡吃魚,堪稱全世界最會吃魚的民族,每年每人消費掉100多公斤魚,而且多為海魚。而中國僅消費40公斤左右,且多以淡水魚為主。這就決定了作為海產品的歐洲玻璃鰻,更適合日本人的口味。事實上,玻璃鰻也正是日本高級料理的原材料。

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最後,意識到日本才是走私目的地後,歐洲便開始要求日本等亞洲各國提供合作。因為按照科學家的說法,如果110噸玻璃鰻被盜(相當於歐洲人工養殖的6倍),未來將產生不可思議的影響,玻璃鰻或將面臨滅絕的危險。你覺得歐洲商人向亞洲人出售玻璃鰻魚,到底是誰的錯?


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