說起重慶那可是歷史名城，除了讓人流連忘返的美景，城裡的美食小吃更是數之不盡。重慶小面就是其中的之一，在重慶大街小巷裡這樣的麵館隨處可見，十多塊錢一碗可隨個人喜好，添加不同滷汁，最便宜的7塊錢一碗，添加雞蛋、炸串一二十塊錢也有。
今天跟大家介紹這款“重慶小面”很特別，它不僅味道正宗，關鍵是價格親民——3塊錢一碗。要知道現在物價這麼貴，老闆曬出的價格恐怕連房租錢都難賺出來。但現實中真有這麼一家，營業時間也很“古怪”每天11點半到12點半，只有一個小時開門攬客，其它時間一律關門謝客。因此去晚了根本吃不到。
“做善事；營銷策略、老闆不差錢？”。看到這裡您會不會跟我一樣，腦海裡閃出無數個問號？我們攝影師上前打聽一番才知道，原來這家店裡這家店不是以賣面為目的，是一家美食培訓機構。
據現場老闆介紹：這家店每天都有全國各地學員來此“拜師學藝”，希望這門手藝走上致富路，老闆開這家店專門供學員練手做面，很多學員剛剛出師手藝活不紮實，通過這種方式能快速提升他們手藝，2塊錢一碗小面也就是個麵粉錢，顧客吃得實惠，還能提出很多寶貴意見，這些都有助於學員在以後創業路上少走彎路。
每天中午時分小店前擠滿排隊吃麵的人群，很多顧客表示3塊錢吃小面，這價格只有十年前才有，這樣的店真的太“稀罕”了。據瞭解這家店還兼顧賣早點，主打麵食。學徒出師前在店裡做出的小面能收到10個美贊就可以自已開店創業。
門口擺出“3元吃麵”的招牌，格外的吸引人眼球。據瞭解，來這裡吃麵的多為工薪階層，中午來碗小面搭配一個煎蛋才花費5塊錢，感覺非常的實惠，很多顧客感慨：這價格回到了十年前物價水平，直言“重慶最便宜的小面”。
很多網友說：這樣培訓方式非常值得借鑑，學員們通過學技結合，更快的掌握了做面技巧，而老闆則通過這樣方式提高了企業知名度，顧客吃到了物美價廉的小面，真是一舉三得的好事。
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