“来!坐!”女主人脸上写满惊讶,因为秦岭刘家沟已几年无人造访


树干并不粗,但枝丫繁复,密密麻麻,遮挡着头顶的蓝天。枝条很细很多,一看就知道,这些树木正值生命最旺盛的时期。房子却很久,黄泥巴土墙,屋顶盖的还不是瓦,而是薄薄一层石板。但大门开着,里面黑洞洞的,墙上还挂着柿子。太好了,这里住着人。

入户的道路上,铺满了柿子的落叶。落叶很厚,显然走动比较少。秦岭山中的村庄,正在渐渐凋敝,人口在快速减少。右边的栅栏很齐整,大约20根大指头粗细的竹子,被平铺捆扎绑到了一起,做成了竹篱笆。阳光穿过这篱笆,影子正好投射到地上的落叶上。

正在屋子旁边干家务活的女主人,看到了我们过来后,抬起头直起身,脸上明显写满了吃惊的表情。刘家沟这样的秦岭小村庄,并没有什么特别之处,平时绝对不会有人造访,我们也许是最近几年来,唯一一波到此游玩的游客。“来!坐!你们有事么?”


“老大娘您好!我们是来旅游的,没别的事!”知道我们只是游客,老大娘更热情了。看着满墙悬挂的柿子,我们问道:“这柿饼做好后,都是自己吃么?”“自己能吃多少?会有人来收购的,去年五六块钱一斤,不知道今年能卖多少。”老大娘告诉我们。

屋后边靠山体的地方,石头砌了一个洞,洞里有水。“那是什么?”“甜水井,不过现在不用了,我们在上头埋了一根水管,流下来的水够用了。”秦岭山里的人家,喝水用不着挑,只消用一株竹子打通关节,或者一根软管子埋在高处,小泉里的水就会自己流下来。

就在我们和老大娘聊天的时候,这户人家的男主人也从屋内走了出来。“过来坐!过来坐!喝不喝?”秦岭山里人的朴实和好客,在言与行中体现得淋漓尽致。我们满怀着敬意地,享受着人与人之间交往时的这份诚意。“好的,好的!谢谢,谢谢!您太客气了!”


坐下来,与主人说说话,谝一谝。“晒席上晒的那些柿子皮,拿来干啥?能吃么?”“能吃,晒干了,有嚼头,也可以炒着吃!”老大爷介绍说。然后他从衣兜里拿出一包香烟,递了一支过来,可惜我们不抽烟,只好谢过。老大爷拨动打火机,给自己点燃了一支。

院子里,不但晒着柿子皮,也晒着今年新收的一点黄豆。豆子是极普通的豆子,如果放在超市的粮食区,也许卖相还不是最好的。但在这秦岭山里,在这暖阳之下,这豆子却显得特别饱满。粮食的美好,是一种相对的美好,只有在需要它的时候,才会呈现出来。

这一户也在制作红苕淀粉。前几天我介绍制作过程时说得不细,有网友留言补充说:出红苕淀粉最关键的一步,不是渣渣与淀粉自然分离,而是把粉碎后的红苕渣渣放在用布做的筛子上筛,而且还要一面筛,一面用水冲,筛出来的淀粉和水的混合物静放,沉淀出来结成块的才是用来晒的淀粉。


“开始烧火了?”“嗯,房子里比较冷,人老了,晚上睡觉得有点火才好!”已经是初冬,白天外面的温度还行,但夜里已经降低很低。特别是老大爷和老大娘住的这种老房子,即便是大白天进来,就已能明显感觉阴冷了。我细细看了看,烧火的盆上有一个“囍”字。

外面的山真蓝呀!房子边的柿树上,还挂得有不少柿子。老大爷说他75岁了,爬不上树,已经摘不完了。本组图片拍摄于2019年11月10日,地址陕西省商洛市柞水县杏坪镇刘家沟。喜欢秦岭图文,请转发、收藏、评论,欢迎关注专业行走,关注我的书《远村行走》。


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