在大多數外人眼裡，東北的冬天是冷到徹骨的，荒山野嶺，冰天雪地，再難跟甜美聯繫在一起。
但只有我們知道，有一種獨一無二的溫柔，在萬物沉寂的黑土地中悄悄醞釀，24節氣逐漸走到尾聲，丹東的大草莓，又要出來甜蜜世界了。
一年去兩次丹東，一次為秋天的黃蜆子，一次為冬天的大草莓，眾生皆苦，但至少今天的你，可以是草莓味。
即使沿海臨江，隨著寒意漸深，遼東小城也已經花朵凋零，草木衰敗，但推開大棚的門，盛夏就又重回丹東。
剛才還略顯單薄的陽光，此刻暴烈的照在頭上，周身享受了桑拿的待遇，在這與世無爭的溫室裡，大片綠色闖入視線。
因為不施化肥，不打農藥，授粉的工作就交給了蜜蜂，正午時分，蜂箱裡空空的，問果農蜜蜂去了哪裡？果農嘿嘿一笑：到花裡幹活去啦！
矮矮的草莓樹長得生機勃勃，在溝壑之間，一顆顆紅色的果實悄然出現，在陽光下琳琅綻放。
跟打了農藥的草莓相比，久久草莓是乖巧的圓錐形，很少有畸形的，而且身材勻稱，最大的能有雞蛋大，兩顆就能填滿手掌。
別的地方草莓籽是黑色的，但久久草莓的籽是嫩綠色的，嵌入正紅色的草莓中，顯得青春有活力。
不同於別處的草莓質感綿軟，久久草莓的手感是硬的，口感是脆的，而且果心不空，質地緊實，一口咬下去，甜甜的汁水在口中迸濺，濃郁的果香迅速蔓延開來……
迷人的甜度，很大程度上得益於巨大的溫差，白天大棚裡陽光充足，恆溫在28度以上，夜晚溫度直降到5度左右，一冷一熱，所有的甜度和水份都被鎖在果實裡。
至於為什麼只有丹東的草莓好吃，就是天時地利人和了，土壤、氣候可遇而不可求，果農的智慧也不可小覷。
機械大棚平均一個造價在20萬以上，採光好，全自動溫控，但儘管設備已經很先進，還是得靠人力進行採摘和種植。
為了保證當天採摘當天發貨，每天早上5點，果農就要走進大棚，夠大夠紅、形狀標準的，才會被果農選中。
第二步是篩選稱重，採摘時是初選，這會兒就要精選，有傷的、性格不好的、長得不漂亮的都不能進入下一輪選拔。
接下來就是包裝，過了終試的草莓已經靜待面世，穿上小衣服，鋪上小墊子，蓋上小被子，乖乖躺好在盒子裡，然後抽成真空。
抽真空一方面為了保鮮，但更重要的原因，是為了防止草莓之間彼此磕碰，守好自己的一畝三分地，距離產生美。
草莓怕凍，於是裡三層外三層的保溫，先是保鮮袋，然後是保溫箱，最後再套上保溫套，天冷的時候套兩層，還是今冬最時尚的亮面棉服呢！
久久草莓
包好的草莓一盒3斤，早上摘，上午發，省內當天就能收到，有人說冬天裡水果少，草莓奇貨可居，可你不知道的是，所有的草莓果農都有老風溼。
為了嚴冬這一顆鮮豔光亮的草莓，果農一年到頭都休息不上，養地、翻土、培苗，光是土，就得一年一換。
辛苦是必然的，但每當北國千里冰封萬里雪飄，丹東永遠還有一顆紅彤彤的久久草莓，在倔強的綻放著甜蜜和溫柔。
-今日互動-
聊聊那件你記憶中與草莓有關最浪漫的故事。
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