今天的主角是乌鲁木齐的美食！
手里有馕，心里不慌。 新疆有句俗语：“一天不吃馕，两腿直打晃。” 可见馕在新疆人生活中的重要程度~
烤包子，我能一口气来十个！ 烤包子主要是在馕坑烤制。包子馅用肥瘦皆宜的新鲜羊肉丁，十几分钟即可烤熟，色泽金黄、外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，一口咬下去，满满的都是带着汤汁的羊肉馅，幸福极了！
包尔萨克配奶茶，幸福一整天。 包尔萨克是哈萨克族的传统美食，通常和面时会加入一些牛奶、酥油、鸡蛋和糖，做出来的面团十分劲道！由于加入了鸡蛋和牛奶，包尔萨克的口感尤其松软甜糯~
薄皮包子来一口，你有我有全都有。 新疆的薄皮包子，当地人称皮提曼塔，选用上好的羊肉做馅。 刚蒸好的薄皮包子，色白油亮，皮薄如纸，晶莹剔透，咬一口，感觉包子皮都融入到了肉馅中，啊啊啊……
搪瓷杯里的鲜美：缸子肉。 缸子肉在维语中称“恰依乃肖尔巴”，其实就是缩小版的清炖羊肉。 虽然卖相不一定好看，但只要你尝过一次，就一定会明白为什么新疆人那么钟爱它了！
碳水爱好者之光：手抓饭。 在新疆美食圈，手抓饭绝对是主角之一，手抓饭以黄胡萝卜、带骨羊肉、洋葱等为原料，看似简单，用料却十分讲究。吃起来，羊肉鲜嫩，米饭劲道弹牙，黄胡萝卜软糯香甜，实在是美味又营养~
拉条子/拌面/炮仗子/丁丁炒面。 新疆的面最讲究面条本身，就是面本身就必须足够有劲道有嚼劲！重要性甚至超过的浇头，而且有劲道到什么程度？也许你在新疆待一段时间之后，会觉得腮帮子疼......
想追新疆妹子？先来份炒米粉！ 新疆炒米粉入口酱香浓郁，粉儿弹滑筋道，辣味直逼心间，让人直呼过瘾~这才是新疆炒米粉的正确表达啊！如果想连酱都吃光光，再没sei比用香喷喷的馕蘸着吃更合适了！
新疆酸奶是一定要尝尝的。 新疆手工酸奶以全脂牛奶为原料，QQ弹弹，奶质醇厚而又清爽。不过，一定记得加糖或者蜂蜜哦！不然可能会酸到你五官扭曲呢~
新疆美食千千万，我爱我厨写的只是冰山一角，那么你还吃过哪些新疆美食呢，哪些又让你留下很深刻的印象呢？
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