秋意濃,柿候到!讓我們一起去找柿子吧

秋天豐收色,果蔬熟滿城

秋天裡,有楓紅、有稻黃、有銀杏落

當然也有柿子紅!

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一棵樹上掛滿一個個小紅燈籠

在秋天,這是最具代表性的景色之一

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深秋的時候

獨自走在鄉間的小路上

漫山遍野都披上了金黃的外衣

一樹樹果實累累的柿子

自然、盈實,透著一種喜氣

是山鄉特有的秋韻

秋意濃,柿候到!讓我們一起去找柿子吧


牆頭累累柿子黃,人家秋獲爭登場

長碓搗珠照地光,大甑炊玉連村香

“七月核桃八月梨,九月柿子亂趕集”,農曆九月,是柿子收穫的季節,褪去青澀,換上紅色的新衣,金燦燦的柿子便成了這個季節,最耀眼的顏色。


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你還記得家鄉的柿子樹嗎?

風一動寒一重。每到霜降時節,柿子紅遍山野,楓葉染上山頭,去山野鄉間,邂逅最禪意的柿景最適合不過了。


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博山地處魯中腹地,樹葉落得格外慢。片片柿葉,在風中搖曳舞動,紅果配綠葉,分外俏麗惹眼。


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去周邊的村落走一走,一座座古村四面環山,掩映在古樹石林之下,周遭流泉叮咚,石墻紅瓦帶著古韻之氣,慢節奏的鄉村生活多了城市間難尋的愜意與安寧。


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熟透的柿子人們稱其為“烘柿”,紅紅的、軟軟的,裡面滿是甜甜的汁水。把“烘柿”拿在手裡,揭去底部的皮,用力一吸,汁水入口,一下子就甜到了心底。


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柿子削了皮串起來家晾曬在自的房前屋後,等霜降之後,一層白霜打在這些小燈籠上,便成了冬日最美味的零食。


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柿子若放熟了,太多又吃不完,人們就會做成柿餅,一口柿餅咬下去軟糯口感極好比鮮柿更加香甜。


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為何吃柿子?

柿子一般是在霜降前後完全成熟,這時候的柿子皮薄肉鮮味美,營養價值高。柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

品柿小貼士

柿子味道甜膩可口,富含糖分和多種維生素,適當吃柿子有益身體健康。雖然柿子好吃、有營養,但是吃柿子時還是有些事項要注意的。

【三個不宜】

1、不宜空腹吃

2、不宜大量吃柿子

3、不宜連皮一起吃

【七個禁忌】

1、柿子和螃蟹:二者同食,出現嘔吐 、腹脹、腹瀉等食物中毒現象

2、柿子和鵝肉:二者同食,嚴重者會導致死亡

3、柿子和酒:二者同食,造成腸道梗阻

4、柿子和海帶:二者同食,導致胃腸道不適

5、柿子和章魚:二者同食,損腸胃易致腹瀉

6、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命

7、柿子和酸性菜:二者同食,可能導致胃石症


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推薦地:西廂、和尚房、池上大南峪等村落


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柿子已熟,秋色上頭

去博山周邊的村落轉一轉吧

邂逅最禪意的秋色

品嚐最甜蜜的秋味

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