有了質量才會有客戶，有了質量才會有市場，有了質量才會有利潤。
在宜賓市南溪區的群山裡，有位60多歲的企業家，每天一大早，都要在崎嶇山路上開半小時車，來到酒廠車間，深入一線管理，只為釀出他心中的好酒。
這就是四川省宜賓市長興酒業有限公司董事長李剛，他一直堅信，對於中小酒企而言，只有以質量求生存、求發展、求效益。
在他的帶領下，長興酒業多年保持穩健發展，2018年實現人均稅收15萬元，有效地促進了地方經濟發展。
長興酒業窖池
好酒靠質量 質量靠工人
“我是烤酒出來的，深知每一個環節都不能馬虎，才能釀出好酒。”曾當過五糧液酒廠五一七車間副主任的李剛， 21年前，從出來創業的第一天開始，就沒有離開過管理一線。
長期在烤酒一線，他對酒廠的每一口窖池，釀酒的每一個環節，工人的所思所想，瞭然於胸。
李剛說，釀酒不是尖端科學，不需要好多高精尖技術。目前，烤酒還不能機械化、電氣化、模型化生產，依然要靠手工操作，因此，要釀出好酒，全憑工人的責任心、技術和智慧。
“搞管理不能偷懶，馬虎一分，損失十分。”為了深入基層，第一時間發現問題、解決問題，20多年來，李剛幾乎每天都是早上七點過就來到酒廠。
曲藥是酒之骨，是釀酒核心，長興酒業堅持自己做；工人要嚴格按五糧濃香工藝操作，才能釀出好酒。這些重複的事情，李剛年復一年，深入車間，規範員工的釀酒技藝。
長興酒業秉承濃香型麴酒傳統釀造工藝，多年堅持以質量為根本，堅持匠心釀造，成就了“天寨”牌、“國館”牌等系列酒的優良品質和獨特的口感。目前，“天寨”牌系列酒多次被中國食品聯盟認證為“優級產品”，其中“天寨春酒”在四川省名牌產品的基礎上又獲布魯塞爾國際烈性酒大賽“金獎”，“天寨玉液”獲布魯塞爾國際烈酒大賽“銀獎”，“天寨”牌商標也被評為四川省著名商標。
長興酒業包裝生產線
用誠信釀造每一瓶美酒
做企業要誠信經營，在工人、客戶、政府面前要誠信。
長興酒業這樣說，也這樣做。
公司員工的薪酬在行業內高於平均工資，每月10日前必須足額髮放。
公司食堂為員工免費提供一日三餐，還給釀造車間夜班人員提供夜宵，保證菜品豐富多樣，每人每餐菜品的肉類不少於300-350克。
員工子女考上一本院校、二本院校、專科學校，分別給予5000元、4000元、3000元的獎勵。
長興酒業200多工人，有不少從李剛創業之初，就跟著一起幹，每個工人把酒廠當家，用心釀酒。
隨著外省酒企規模化的形成，入川更多選擇高品質的調味酒。順應這個市場趨勢，長興酒業持續不斷提升好酒品質，調味酒比例逐年上升，產品供不應求。
在經營上，長興酒業一直穩紮穩打，穩步上升。2010年以來，每年人平納稅8到10萬元，2018年達到了人均納稅15萬元。
專家組現場評審長興酒業
樹白酒生產良好行為
促企業全面規範發展
宜賓市推廣運用《多糧濃香型白酒生產企業良好行為規範》團體標準，長興酒業覺得是一次提高酒企規範化、標準化生產的契機，對標“規範”，從原料採購、生產、銷售、社會責任等多方面，全面提升企業管理。
11月22日，經過專家組現場驗收考核，長興酒業成為了宜賓市第二批良好行為規範示範企業。
長興酒業通過應用《多糧濃香型白酒生產企業良好行為規範》團體標準管理，在同樣的工藝、設備、窖池、人員基礎上，公司年產白酒由之前的2800噸，提升到現在年產量能達到5000噸，目前一個月的調味酒產出相當於以前一年的產量。噸酒耗糧2.25噸，出酒率44.38%，上升3.22%；噸酒耗曲下降8.2%。
同時，長興酒業根據“規範”，堅持使用宜賓糯高粱為原料，採取“公司+基地+農戶”和“公司+中介+農戶”發展模式，2018年度帶動長興鎮其他村的2800戶農戶發展紅糧種植3000畝。2019年度公司帶動長興鎮其他村的3680戶農戶發展紅糧種植4000畝，農戶年戶均增收3000元。
“千秋酒香長，萬載人和興。”在李剛的辦公室，掛著這樣一副對聯。
李剛希望把長興酒業創建為一流企業，生產出一流產品，提供一流服務，成為宜賓白酒產業高質量發展典範。
(四川經濟日報記者 楊波)
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