又逢寒冷的冬季，又想起碾冬場。
我彷彿又聽見清冷的蘇臺上空傳來吆喝牲口的聲音，哦——噢，籲——籲，嘚兒——駕，或悠長，或鏗鏘；或沉悶，或尖銳，寂寥漫長的冬季，因這些花兒一樣的樂音，使蘇臺村與其他村變得略顯不同。村莊的各個方向，都能飄來此起彼伏的吆喝，從東到西，從中間到兩頭，只要有麥場的地方，就有唱歌一樣的吆喝。一個人一種聲音，一個人一種腔調，一個人一方領地，一方領地一方舞臺。
成對的牲口綁著套繩拉著碌碡，後面跟著趕牲口的人，拿著鞭子或者白楊樹梢，和牲口一道，機械地轉著圈，一圈又一圈。蔫牛不站，稀屎不斷，這是俗語，也是碾場、趕牲口的人不得不提前預防的要事，不能眼睜睜看著牛把稀屎一泡一泡拉在攤開在麥場的糧食上。用什麼預防呢？竹篾編制的笊籬，比鐵鍁頭還大，鑲個木把，隨時扛在肩頭，要麼挾在腋下，時刻做好為牛接屎的準備。也有懶人，不拿笊籬，把家當遠遠兒地立在場埂子上或者麥垛上，發現牛的尾巴撬起來，再折回去拿笊籬，顯然來不及了。
蘇臺的空地很多，按理來說隨處可以平出一塊場地用於當做麥場才是，但事實正好相反，蘇臺人的麥場都很擁擠，像人們的住房一樣，好多人家來了遠方親戚，晚上睡覺就成了問題。好多人有過這樣的經歷，一到來親戚，住宿不寬展怎麼辦，就去尋著睡，這在蘇臺司空見慣，沒有人會笑話。我家一般都是父親乘著夜色，握著手電筒，出了石頭牆壘砌的豁豁大門，下了河坡子，踩著列石過了河，穿過一片高大的白楊樹林，忽閃忽閃超光棍弟兄醜娃娃家走去。弟兄二人與我家同姓，屬同一宗祠，按輩分論，我得管他們叫舅爸。弟兄兩個，兩眼土炕，一人一眼。到第二天清晨，父親挾著手電筒，兩手筒在袖口裡，搖搖晃晃經過樹林，回家來了。這時候，我也揹著書包出了家門，只是無意間發現了父親孤零零的身影。寒冬的早晨，像一片樹葉……
蘇臺人的房舍都很緊湊，一戶和另一戶房屋背靠著背，山牆緊挨著山牆，張家說過王家能聽見，楊家吃的啥飯趙家人也一清二楚。有人曾笑言，誰家晚上吃的漿水片片，是用蒜苗熗的鍋；更甚者要輸咱那楊家爸，鼾聲如雷，吵得我家娃他舅爺一晚上沒睡，天不亮起來熬兩罐茶一喝，背起一捆掃竹忙忙回家了，說以後再也不來蘇臺看外孫子了，隔壁家的鼾聲，他受不了。
笑歸笑，蘇臺的空地真的很多。上莊頭有上河灣，上河灣有楊樹林；下莊頭有下河灣，下河灣有楊樹林。樹林裡的楊樹都不多，死的死，枯的枯，稀稀拉拉。更像荒草地，春天滿河灘的葛蘆花，黃燦燦的像星星；夏天綠的讓人陶醉，娃娃大人躺在綠油油的草地上，要不是家裡人喊著回家吃飯，誰都不願起來，野辣椒、野棉花、水草茂盛，花蝴蝶飛舞，像夢境；秋天落葉搭鋪，野棉花飄飛；冬天積雪覆蓋，放出來閒逛的憨牛，撒歡兒的騾馬，儼然一副自由自在的牧場。
可能是蘇臺人不願破壞這種景象，才不捨得將這樣的空曠開採出來做為麥場，所以他們寧願五六戶、七八戶擠在溝子坨大小的平地上，把成垛成垛的麥摞，碼的像過年放進籠屜的饅頭一樣，等著一個重大時刻的到來。再掀開鍋蓋，供各位親朋品咂、享用。
因為蘇臺人使用麥場的方式不同於其他地方，才得一讓我在回憶蘇臺的時候，多了一份別樣的苦澀和惆悵。
在沒有機械化的年代，蘇臺人的冬天是忙碌而短暫的。靠天吃飯的蘇臺人，最恨秋天的綿綿細雨，綿綿細雨的秋天最令蘇臺人傷腦筋。辛辛苦苦把麥子割完了，愁人的雨季也來了，它像小偷一樣，好像在某個拐角處偷瞄，只要成梱的麥子摞成糧食碼碼，它就會伸出發癢的手，將雨一場接一場灑下來。下得麥子地裡的二茬發了芽出了苗，下得麥碼子上竄出了青青的麥苗。發了芽的麥子磨的面叫芽麥面，黑黢黢的像黑麵，不能他用，只能烙餅子，烙的餅子叫芽面套，甜絲絲的，一次兩次還行，算嚐鮮，日子久了，像吃糖瓜，嚼起來黏牙費勁不說，還沒有營養。芽面，哪有雪白雪白的白麵營養豐富。有一年秋雨太多，大伯掌著一牙子芽面饃饃，站在上房臺子上仰天大罵：天爺老兒家，你直接下些敵敵畏得了，我活夠了。
麥場從去年年前開始，就空空如也了，只有成群成群的麻雀落在曾經摞過麥摞的遺址上，找食被遺落的麥粒。蘇臺很少有人把麥草摞在場裡不往回拉。蘇臺人家的牲口冬天打野窪，被雪覆蓋的山上很少有草，所以，早晨打出去的牲口，不到晌午都從山上下來，在村莊周圍的空地上轉悠。誰敢把自家的麥草放在麥場上，去餵養眾人的牲口。閒著的麥場，開春會長滿辣辣草、苦蒿、鴨娃草、野豌豆，盛夏時節，五彩的小花競相開放，像人工種植的一樣。這些野草，得在割麥子前騰出兩天空閒，把它們統統除掉。怎麼除，先用鏟子除，隨後套上幾對牲口，拉上耱，站上人，轉著圓圈耱，直到看不見虛土、找不見偧起野草茬子，就該上碌碡，往瓷實了碾壓了。大人么牲口拉耱，孩子們興奮地在邊邊上找著剜辣辣、狼棒子。孩子們玩也玩膩了，吃也吃夠了，央求大人把自己扶上耱，體驗一下被牲口拉著旋轉的感覺。
天稍有放晴，蘇臺人把碼在地裡的麥子連揹帶馱，搶拉上場，摞成麥摞，再逢好天氣重新拆開一捆一捆立起來，晾曬。這時候，本來擁擠的麥場就更加擠，“饅頭”與“饅頭”的縫隙之間，都立起了麥梱。溝子大的麥場，被劃分成更小的塊，你家一塊，他家一塊。像現在的自由市場，給每個商販指定的區域，互不侵犯。黃的胡麻，黑的豌豆，白的麥子，安靜地排成不規則的隊伍，聽主人們的嘈雜和叫嚷。雖然有發了芽麥子，沒有人再去抱怨。人們忙著翻曬，顧不上閒聊。眼瞅著天邊的雲層像吸足了水分的巨型海綿，一場大雨又要來了。
一場雨過去，又一場雨過去……
下過一次冰溜子，下過兩三次雪疹子。冬天真的就來了。萬物沉寂，北風凌冽。上凍的土層，再不會被中午白光光的太陽光曬化。蘇臺人就該碾場了。這是候的麥場，就是用木杈使勁扎一下，只會出現一個小小的白點，和冰面上砸一石頭一樣。
明天誰家碾，後天誰家碾，大傢伙已在某個傍晚時分，聚在學校操場邊上的電線杆下，抽著旱菸棒子，火星子忽明忽暗，商量好了，沒有什麼特殊情況，商定好的順序不變，依次輪流。不準耍賤，不許耍心眼，更不能沒輪到你家你就天不亮去把自家糧食攤開，遇到這種不守規矩的莊農人，大傢伙直接把他家的麥子掃下場埂子。得是。
天麻麻亮就該鑽出暖暖炕，先給拴在槽上的老夥計添草倒料，再扛上掃竹，去麥場，把一層浮土掃掉，從場上埂子開始，掃到下埂子。掃畢，清晨的白霜也降下來了。選一個攢勁的勞力搭梯子上麥摞，往下丟麥梱，站在下面的人就開始把麥梱往場心拉，拉的拉，拆的拆，攤的攤。呵著霧氣，聞著濃濃的麥草香，感覺著指尖的冰涼，從裡到外，一圈一圈攤開。一個麥摞拆完了，場也攤開了，厚厚的一層，像金黃的褥子。踩在上面，把人能險進去。
太陽慢騰騰從陽山窪頂上露出了腦袋。大姐把早飯也做好了，一碗糊湯或一碗洋芋菜，把攤場回來的人的寒冷驅散。匆忙吃罷，放下碗筷。就要打開圈們，聞著刺鼻的牛圈騷尿味，走進圈門，牽出牲口，套上套繩，圍上擁脖。向麥場走去。
粘著黑土的碌碡，靜臥了一年的碌碡，又該行使它的使命了。跟在一對牛或一對騾馬後面，像一個吱吱呀呀呻吟的老者，開始吟唱它古老的歌謠。
趕牲口的人像孤獨的觀眾，也像參與其中的歌者，哦哦啊啊唱起屬於自己的曲調，在溝子大的舞臺上，在寒冷的冬季，哼起經久不息的長調。太陽像聚光燈，照在舞臺上，從早到晚變換著角度，它好像疲倦了，慵懶地躺進了背後窪的懷抱。碾場的人還不得休息，抖場，起場，揚場……往回拉運麥子，背麥衣。等忙完這一切，天早已黑透了。陽山窪山樑上，傳來鹿悽慘的叫聲：哇——嗚，哇——嗚。我渾身的汗毛嚇得豎了起來，給父親撐袋子手跟著在哆嗦，父親告訴我不要怕，是母鹿喚它的子女呢，夏天我去偷牛溝挖黨參，見過一隻母鹿引著一隻鹿娃子。
那是第一次聽見鹿的聲音，原來那樣哀傷。像失去母親的孩子在嚎哭。
有時候糧食攤得太厚，冬天的牲口又沒有夏天那麼有精神，走起來像丟了魂似的，磨磨唧唧就天黑了。太陽一落山，風也跟著停了，揚場就成了妄想。不得不把糧食和衣子堆放在場裡，等第二天有風了再揚。遇到這樣的情景，父親基本一夜不睡，晚上要起來兩三趟，從家到麥場照看麥堆，不怕人偷，就怕那些晚上沒有收圈的豬，把那堆小山似的的糧食當了夜宵。迷迷糊糊中，父親窸窸窣窣起來，拿著手電筒，出去了。
多少年過去了，我不曾忘記黑夜裡拿手電筒踽踽獨行的身影。去給人看病，回來的身影；冬夜裡去照看糧食，冷清的身影。每當想起，我都會不由的發抖。
有一次碾的是胡麻，到天黑也沒能將剩餘的攤場收拾利索，父親不得不借了一件翻毛皮襖，在麥草垛裡睡了一夜。胡麻是最值錢的，種的多了母親除不過草，種的少了一年不夠吃。更惡劣的是胡麻的產量低，比這更惡劣的是從胡麻到上場，總有那麼一兩戶人家喜歡偷別人家的，以此來提高自己家的產量。迫於這樣的無奈，父親只好選擇忍氣吞聲，寧可自己多吃苦受罪，也不願和那個大家都知道的“賊”多費口舌。我很難想象，那一夜父親是怎麼熬到天亮，他有沒有睡著，有沒有害怕，為什麼我那晚沒有陪父親一起去麥場照看胡麻？許多疑問，許多不解，許多的無法釋懷。
碾場的時代已遠去。可那些碾場的歲月，像一個個不安分的碌碡，時不時從我心頭碾過。蘇臺人古老悠長的曲調，時時在我空曠的人生上空響起。
籲——
籲——
這難忘的長調！
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