成都日报-锦观新闻 记者 刘浏 报道
新型冠状病毒感染的肺炎疫情形势严峻，为做好餐饮服务环节疫情防控工作，2020年1月27日，彭州市市场监管局约谈彭州市酒店餐饮行业商会负责人。彭州市市场监管局党组书记、局长吴光辉就防控工作提出三点要求：
1、要求餐饮经营单位严格贯彻省、成都市《关于加强疫情防控期间群体性聚餐监管的紧急通知》和《关于禁止举办群体性餐饮经营活动的通告》要求，积极落实餐饮环节疫情防控措施；
2、要求酒店餐饮行业商会加强行业自律，切实履行社会责任和使命担当，积极倡议各餐饮单位在疫情防控期间改变餐饮服务方式，将客人在餐厅就餐方式转变为电话或网络订餐后送餐上门；
3、严禁采购、贮存、加工野生动物及其制品。
为全力做好疫情防控工作，有效阻断新型冠状病毒传播途径，坚决遏制疫情蔓延势头，确保人民群众生命安全和身体健康，彭州市酒店餐饮行业商会向全市餐饮单位发出《关于防控新型冠状病毒感染的肺炎倡议书》。通过市场监管局深入餐饮单位开展宣传及彭州市酒店餐饮行业商会积极号召，现已有部分餐饮单位响应号召，暂停营业。
餐饮行业关于防控新型冠状病毒感染的肺炎倡议书
全市各餐饮单位：
为进一步做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，四川省已启动了突发公共卫生事件一级响应。鉴于目前疫情防控的严竣形势，根据省、市相关防疫工作部署，为维护公众身体健康和生命安全，减少交叉感染和降低传播风险，彭州市酒店餐饮行业商会向全市餐饮单位发出以下倡议：
一、即日起全市所有餐饮单位暂停对外营业（包括临餐），禁止经营野味。对已订餐的消费者，要充分沟通，争取理解，劝导其不要聚餐，采取延后举办、退还定金等方式供消费者选择。恢复营业的时间视全市防控工作形势，另行倡议告知。
二、鼓励有条件的餐饮单位开展并加大外卖供应，提供厨师上门等服务，要严守食品安全底线，确保提供安全可靠的食品。
三、餐饮单位每天落实岗前体检制度，要求工作人员和外卖配送人员戴口罩、勤洗手，发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的人员要立即停止上班，及时就诊并上报至市防控应急指挥部。
感谢大家的理解和支持！让我们携手同心、众志成城，与全市人民一道打赢这场没有硝烟的疫情防控阻击战，确保人民群众的健康和生命安全！
彭州市酒店餐饮行业商会
2020年1月27日
来源：成都日报-锦观新闻 记者 刘浏 报道
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