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正所谓风水轮流转，即便是旅游也逃不出这份定律。以前人们闲暇之余都喜欢去大城市逛逛，花钱吃一顿好的。而现在很多都市里的人却喜欢周末出游的时候返璞归真，去乡下去玩一玩，顺便吃一吃农家乐，追求无污染的有机食材，健康又美味。
在江苏泰兴有一座黄桥古镇，因为地理位置好交通便利，文化底蕴深厚并且规划建设的相当好。是江苏地区以及上海游客周末游的优选目的地。它建镇于北宋神宗元丰年间，是一座具有悠久历史的千年古镇。
如果来这里玩，推荐古镇风光最为优美的小南湖。我这次来到这里的时候已经是傍晚十分，太阳刚刚落下，夕阳和夜色交错有那么一点点淡淡的紫蓝色，每一眼看过去都像一幅画一般。
小南湖在晚上还有各种不同的灯供游客和村民欣赏，“ 江苏 最美乡村”之一绝非浪得虚名。
游祁巷田园风光，品了祁巷八大碗。这是周末来黄桥度假游客的标配。在美食层面上，“大佛指白果”、“祁巷香荷芋”等祁巷“八大碗”属当地必吃，江苏电视台、中央电视台都有过相关专题报道。祁家巷里若干家的农家乐都是统一规划经营的精品农家乐。不管进了哪一家，只有座位和包厢的差别，价格和口味都是一样的。这样做既避免了菜品良莠不齐，也不会有商户间的恶性竞争。对于游客来说也少了一些选择的纠结。
但这次在祁巷村的农家乐里尝到了一种油摊烧饼，颇具特色，给我们留下了深刻的印象，甚至还发生了一件很有意思的事情。
这是一种需要用柴火锅摊饼，然后抹上菜籽油，烤至焦酥金黄后切块立即食用的特色烧饼。同样可以做出各种口味供食客选择。我们在餐桌上一口气吃了好几份不一样的口味感觉还不够，于是吃进了后厨！在后厨要的就是第一时间吃到烧饼，一分钟都不想等。满满地儿时姥姥家的味道有没有？
而这样一份油摊烧饼看起来还没有一盘土豆肉丝的成本高。但是能够受到如此欢迎绝非偶然，一是食物本身的味道就是好，二是在快节奏的社会里这种农家手艺并不是随时都可以享用的到了。不知道你看到这份摊饼有没有心动呢？
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