TVB小花江嘉敏近日就現身電視城出席活動，為無線熱播劇集《大醬園》進行宣傳造勢活動。對於有指同劇的女演員龔嘉欣和朱晨麗兩人之間鬧不和，江嘉敏就直指三人雖然同劇，但是與雙方並沒有碰頭。她就說道：“這樣所以我們的感情沒有好到，也沒有壞到。而我在劇集中這套戲最多的對手戲是和袁文傑以及吳業坤，吳業坤是我老公，我們之間還有床戲，覺得自己吃虧了，因為沒有摸到他的六塊腹肌。”
龔嘉欣早前拍攝此劇時，在社交平臺上暗指有同劇演員頻頻請假，令到她要連續工作，最終體力不支導致入院，有傳這位同劇演員是另一位女主角朱晨麗。江嘉敏就回應道，我只知道我自己拍攝這部劇的時候，沒有請過病假，所以病假王一定指的不是我。
江嘉敏在劇中飾演的是千金大小姐。江嘉敏性格一向是出了名的活潑好動，說話也是大聲說大聲笑，但是這次劇中角色就需要她擁有天使般的性格溫柔十足，不得不說對她來說難度不少。
江嘉敏就笑言，監製和自己說要骨子裡滲透的那種溫柔，好多同事聽到了都說為什麼要找江嘉敏來演，他們聽到我細聲細語講話覺得噁心。
為了演好這個角色，江嘉敏也十分辛勤的常常拍戲，有時候男朋友都會在家中看見她練習這個角色，原以為男友不會喜歡她非常溫柔的語氣，不料反而他最喜歡，有時在家練戲他都會故意過來配合自己。
江嘉敏2017年首拍大臺劇集《親親我好媽》，在劇集中她飾演的是學生妹，因她飾演的角色入屋很快就成為了網友們的宅男女神。那年人氣急升的她更是被選為了谷歌年度熱爆搜尋榜女娛樂名人第一名。不過對於突如其來的人氣，江嘉敏當時還不太相信。
她笑言，剛開始是以為自己有什麼不雅照流出了，其實那時對自己的外表沒什麼信心，真的有想過去整容，整下樣貌身材，因為實在是太多負面留言批評自己的樣貌，後來時間真的可以沖淡一切，再加上家人的開解才慢慢走了出來。
每位演員都有一個成功的角色令到觀眾們印象深刻，江嘉敏演學生妹演的十分自然，加上年輕絕對可以成為御用學生妹。但是她就直言自己不想被定型，如果永遠都飾演學生妹，自己會悶觀眾也會厭，應該嘗試更多不同的角色，人生不能太過平穩，不然的話會沒有意義。
而入行都有一定時間拍攝過不少作品的江嘉敏，問到她未來幾年是否有信心衝擊視後的寶座。她就表示自己有自知之明，三十多四十歲左右拿視後就差不多，太早的話一沒有資格二會有很大壓力，而且現在經驗尚少，一切都要一步一個腳印慢慢走。我們也期待江嘉敏繼續帶來更多優秀的作品，給各位觀眾朋友們。
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