都市生活裡的田園夢
陽光、草地、田園、動物....總是格外吸引都市客，從摘草莓到去郊區賞花田，人們對於田園風情的熱愛從不降溫。雖然國內的屋頂農場商業尚處於萌芽階段，許多親子品牌還是忍不出嚐了鮮。
這些親子農場開始搬進購物中心的頂層，小蜜蜂農場在二期擴建後，佔地面積甚至達到了一萬平方米。在試營業十個月內 ，小蜜蜂農場接待人數就超過了10萬人，週末單日最高突破2000人。
這一類集休閒娛樂、生態觀光、自然教育於一體的親子農場開始佔據購物中心的屋頂空間，分走親子客流。
打造一站式城市田園家庭中心
小蜜蜂農場坐落在上海凱德七寶廣場，凱德七寶從2006年開始運營，在十週年時進行了一番策略調整，決定開發購物中心的屋頂，並進行品牌升級和業態調整。
凱德七寶周邊高檔小區豐富，核心客群以家庭為主，改革後，引入了洛克公園、小蜜蜂農場等新興業態，擴大消費圈層。
2017年，小蜜蜂農場開始試運營，最初的面積僅為4000平方米，主要運營“天空菜園”項目。
2018年8月，小蜜蜂農場擴建至近萬平方米，升級為全業態的親子農場，整個室內外樂園被分成16個功能區，六大主題。
- 自然工坊：包括了騎馬、喂小動物（荷蘭豬、土撥鼠、小香豬、小白兔、孔雀、小矮馬等）、磨製豆漿、做植物繪本，蔬菜科普、農作物加工坊等體驗。
- 遊樂設施：內含200平方米的大沙馳，以及樹屋、吊橋、蹦床、滑梯、清涼泡泡秀、水上樂園等。
- 休閒區：即採即食餐廳、咖啡館、派對區、零售區、水上木屋、露天影院......
- 生態景觀：樹屋、草坪、菜園、瀑布、動物生態館、粉色花海......
小蜜蜂屋頂農場還設計了一系列適合在農場裡開展的親子教育娛樂活動，如金秋玉米節、聖誕節派對、植物彩繪節、星空露營節、秋收採摘節等月度活動。
二期擴建後，增設了兒童劇場，創意教室、國學教室，攝影工作室等室內空間。
小蜜蜂農場是國內典型的親子娛樂型屋頂農場，經過三年多的運營，已成為融生態、環保、旅遊、休閒、餐飲、教育為一體的小型生態園。
整體來看，農場的客源主要分為散客和團隊，大致比例各半，小蜜蜂農場收取進場門票費用，門票價格在200元/組左右，同時盈利版塊還包括住宿、魯班營、租借帳篷等。
目前小蜜蜂農場共有兩家門店，除了凱德七寶外，另一家店位於怡豐城的頂層。
競爭者少，門票為主盈利點
屋頂農場能充分利用商場空間資源，客戶體驗感也佳，這是許多品牌入行的原因。但放眼全國，能開發屋頂經濟的購物中心並不多見，能將親子互動空間拼盤的屋頂農場更是鳳毛麟角。
▲ 目前國內親子農場分析
（圖源：三度農莊規劃）
在購物中心運營親子農場，需要一個漫長的過程，同時受天氣影響，還有承擔自然植物週期性的折損，動物養護也需要耗費大量的人力、物力、財力，國內親子農場普遍經營時間不長，連鎖化低。
▲ 田媽媽親子農場商業模式
（圖源：三度農莊規劃）
目前發展態勢良好且持續經營的有小腳印空中農場、坊田·天空農場coco天空農場、倚雲天空農場、哈泥天空農場、天空農莊等。大部分親子農場為“門票+餐飲+住宿+採摘+租賃+農業休閒體驗”的盈利模式。
其中小腳印空中農場坐落於萬象生活城頂樓，總面積達1萬平方米。
這是一家以農學為文化背景的親子休閒娛樂農場，集合了農趣體驗、科普教育、休閒娛樂、親子活動、綠化環境等多重功能。
▲ 小腳印空中農場
而坊田·天空農場則是為數不多連鎖化經營的親子農場品牌，定位是城市體驗農業和家庭菜園服務。主要以商業綜合體樓頂為平臺，利用綠色、生態的蔬菜為背景，為市民提供一站式城市生態農業服務。目前已進駐成都凱德廣場、成都鵬瑞利、成都北城天街等商圈。
除了農業蔬菜景觀，坊田·天空農場設有種植認種區、農耕展示區、萌寵樂園、手工手繪區、DIY烘焙區、遊樂戲水區等多個功能性體驗區域，其中備受消費者歡迎的屬即採即食餐廳和農夫市集生活館。
需大於供，長期發展需特色經營
購物中心屋頂農場的模式起源於歐美，在國外運營成熟的親子農場可分為六個大類，以下為較為典型且分佈較多的三類：
1、以租賃模式為主的親子開心農場 ，城市兒童和父母通過租賃種植區或種植箱，體驗農業生產的、經營及收穫的過程。
2、以戶外運動、教育為主的多業態複合型農場，該類型農場娛樂性較強，也是當前國內屋頂農場的主要打造方向，提供動植物園觀賞、親子活動、娛樂設施、有機餐廳等。
3、鄉村博物館模式的親子農場，以真實的動植物作為展示，展現田園鄉村的生活習性，文化變遷。
國外親子農場發展得如火如荼，甚至還收割了不少國人的市場。
在今年國慶期間，號稱為“日本最美農場”的Mokumoku共有6萬遊客湧入，其中接近一半是中國人，可見國人對於親子農場的旺盛需求。
據《三度農莊規劃》資料顯示，親子農業的市場模式是以小見大的模式，以北京為例，每個年齡段的兒童人口約20萬，每個兒童的家庭休閒出遊直接帶動能力≥3，間接輻射能力≥6，其拉動的是接近1000萬人口的消費者市場。
都市兒童在休閒消費，學前教育，課外體驗及親子旅行的年均消費約2.2萬元，部分家庭超過20萬元，總市場份額180億元/年。
龐大的親子農場市場消費背後，說白了其實是都市人的“田園夢”和“自然教育”需求。
許多消費者對於田園風情有著特殊的喜愛，而國內親子農場罕有，主要由於當前購物中心屋頂農場產業鏈不夠完善，加上受季節和天氣影響，農場室外景色很難常青，顧客的心理預期容易有落差，經營難度大。
目前大部分親子農場只是對原有項目進行簡單包裝便匆匆上馬，容易導致同質化競爭，水土不服，也失去特色，國內親子農場的核心競爭力還應該在親子教育、兒童自然教育、成人素質教育等方面拉開差異。
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