“尤溪是中國十大生態產茶縣，尤溪紅更是茗中珍品。”尤溪縣委書記楊永生接受記者獨家專訪表示，近年來生態優勢的發揮使尤溪茶產業又快又好發展，而縣委、縣政府著力研究推動茶文化傳承創新將進一步為茶產業“加持”。生態是底色，文化是魂，兩者相加必將使尤溪茶更加“圓潤”。
尤溪生態底色好。楊永生介紹，尤溪縣地處閩中腹地，山川秀麗，自然生態條件優越，森林覆蓋率高達77%。這裡氣候溫和、雨量充沛、冬無嚴寒、水熱資源豐富，擁有適宜茶樹生長的優越條件，特別是具有特早春名茶和綠色、有機茶生產的明顯優勢。
“綠水青山就是金山銀山”。著眼於保護和發展生態優勢，尤溪縣一方面嚴格有序控制茶葉種植面積，一方面打響“無公害”、“綠色”、“有機”生態牌，茶產業發展的生態效應明顯，拿到了“全國無公害茶葉生產示範基地縣”、“中國十大生態產茶縣”的燙金名片。目前，全縣15個鄉鎮中有14個鄉鎮種植茶葉，茶葉種植總面積達11.2萬畝、茶葉總產值達6.13億元，均佔三明市的三分之一。
基於生態優勢，尤溪茶越來越受到市場青睞。2013年，“尤溪紅”前往臺灣參加第二屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽活動，奪得了兩岸紅茶專項的茶王。2015年，天福、中茶廈門公司、華祥苑等閩南茶協聯盟20多家實力茶企前來尤溪進行深度考察。尤溪縣順勢而為，招商引資推動茶產業發展，省內外投資者、經銷商紛至沓來。不過，總體而言，尤溪茶還需進一步提升一個檔次，特別是文化內涵上需要提升。
楊永生說，武夷山在全國各地推出“馬肉”、“牛肉“”等山頭的茶葉產品，結果在全國產生重大的影響。實質上，他們是把武夷山的茶文化融入到這些獨特的山頭中去。
“尤溪因地制宜傳承創新茶文化勢在必行。假如，把武夷山的茶葉換成尤溪的茶葉，消費者若能夠接受，說明他從心理接受了，這是茶文化持續推導帶來的消費心理。”楊永生書記稱，尤溪在歷史上已有四大名茶——明山聖王茶、湯川普濟茶、華口水仙茶、音頭山仙茶，縣裡將向武夷山學習，挖掘這些茶山裡面的文化內含，打造尤溪版的“牛肉”、“馬肉”。
尤溪文化底蘊好。其中，最為重要的是朱子文化品牌。朱熹生於尤溪，從出生時到終其一生都與茶結下深緣。朱熹晚年更是潛心推導茶葉，自封茶仙。推導茶葉與朱子理學的形成，有著鮮為人知的關聯。“客來莫嫌茶當酒，山居偏隅竹為鄰”，楊永生介紹，朱熹的茶聯更透出朱子借茶明志。朱熹與茶，有著許多的歷史記載，用時代的眼光挖掘、解讀、傳承、創新這一文化底蘊，對尤溪推動茶文化塑造十分重要。比如，鼓勵茶業企業研究發展茶文化，推動茶文化與茶園生態結合的觀光旅遊；比如，大力引進創新主體，挖掘尤溪茶文化內涵，在鄉村一級做出茶文化傳承創新亮點和示範。這方面還須久久為功，一張藍圖繪到底。一張牌打不響，生態底色與文化底蘊尤如尤溪茶業的兩張牌，兩者合一勢將組成“王炸”，使尤溪茶的名片更加響亮。
來源：福建第一茶葉 2019年5月採訪報道
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