家常版虎皮鸡蛋


锅热下油,炸出虎皮捞出,锅内留一点油:放入八角,香叶炒香,豆瓣酱,倒入鸡蛋,再放入盐,酱油,老抽,耗油,啤酒一小罐,盖上盖子中小火焖30分钟出锅插上白芝麻葱花即可。

新鲜鸡蛋煮熟剥皮然后用小刀刮一下方便入味。。


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