外出吃飯,請細讀這份“餐桌”衛生說明書

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過了這一陣,你最想做的事情是什麼呢?

想必平常雷打不動的鴿子王,也迫不及待地要約上好久不見的小姐妹出門,過一個平常的週末,吃一頓平常的晚餐,度過平凡的一天。

外出吃飯,請細讀這份“餐桌”衛生說明書

想要出門,想要好好品嚐美食,但心中多多少少還是有點顧忌:誰能保證就餐

100%安全、100%衛生呢?

外出吃飯,請細讀這份“餐桌”衛生說明書

在外出就餐之前,細讀這份“餐桌”衛生說明書,遠離病毒,祝你好胃口~

01

進餐廳第一步做什麼?

進入餐廳之後,找到合適的位置就餐,在這裡建議大家採取茶餐廳常見的卡座與陌生人背對背,一定程度上規避了飛沫直接接觸的風險。

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接下來,從耳側摘下口罩,向內對摺,放到乾淨的自封袋中

,不要直接放在餐桌表面。然後,按照正確步驟洗手。

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02

正確洗手六步走

流動的清水下,用洗手液或者肥皂洗手,搓手時間不少於20秒

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  • 掌心相對,手指併攏開始揉搓
  • 右手掌心搓洗左手背,雙手手指交叉搓洗,左手重複
  • 雙手掌心相對,手指交叉指縫相互揉搓
  • 手指併攏,用另一隻手的掌心搓洗指背
  • 大拇指在掌心旋轉搓洗
  • 五指併攏在另一隻手的掌心旋轉搓洗手指
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如果對公共區域的洗手液有顧慮的話(某些商家會為了降低成本使用散裝大桶的洗手液,不僅清潔能力差,而且細菌含量超標),用含酒精的免洗洗手液清潔雙手,也是OK的。

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接下來,就可以愉快地開吃了嗎?還沒有!

03

餐具衛生沒問題了嗎?

以前流傳著“開水燙碗”的方法,到了餐館就會讓服務員拿一壺茶水,不管三七二十一先把所有餐具燙一遍再說。

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但是,要起到消毒效果,餐具起碼要在100℃沸水泡5分鐘,才可以殺死一部分細菌和微生物;茶壺裡的水最多也不過七八十度,不論是溫度還是時間,對消毒都是雞肋

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通常來說,選擇正規的餐廳,自帶餐具,是確保乾淨衛生的最好做法。但如果條件不允許,那麼我們可以通過觀察來判斷餐具是否衛生。

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一,餐具有較好的光澤,顏色不發舊;

二,表面光潔,摸上去手感發澀,無滑膩感,這說明洗滌劑都被洗掉了;

三,經過高溫消毒烘乾的餐具,表面應該沒有水分

04

吃什麼有講究

雞鴨魚肉都可以吃,但一定要做熟,包括雞蛋也是;慎選涼拌菜和燒滷熟食,因為你並不瞭解食物的儲藏時間,以及保存的衛生情況,如果吃了放久了的食物,先不論新型病毒的風險,對健康也有可能造成威脅。

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從飲食習慣來說,愛吃醃製、油炸、燒烤等食物,感染幽門螺桿菌的概率要更高,生冷食物可能會由於消毒不徹底而導致幽門螺桿菌感染。

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喜歡吃海產品和水產品的同學,這段時間寧可忌口,也不要不要生食或半生食。

05

還有一些小細節

  • 錯峰、通風

這段時間,肯定是建議大家錯峰就餐,但是更要注意餐廳的通風情況,最好選通風好的座位,不要選空氣不流暢的密閉房間或是角落處。

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  • 不碰口、鼻、眼

新冠病毒的接觸傳播是通過黏膜進行傳播的,剛玩了會手機,再揉揉眼睛,摸摸鼻子,就可能造成黏膜感染。

  • 不碰手機

吃飯不玩手機,簡直要了現代人的命;特殊時期碰手機,卻真的可能要人命!

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不僅僅因為手機可以成為生物病毒和細菌的載體,其攜帶的病毒是馬桶的10倍不止,而且大家平常也不注重清理手機,用完就放進包裡、衣服口袋裡,或者是拿著,這樣很容易造成交叉感染,要是不留心摸摸臉、捋捋頭髮,就會給病毒留下藏身之處。

說到這裡,大家應該也意識到了,洗手還不夠,還得定期給手機消毒,怎麼做?看準這幾點:

外出吃飯,請細讀這份“餐桌”衛生說明書

在手機關機/不發熱的時候消毒;

用乾溼適中的酒精棉進行消毒,避免手機損壞;

擦完一面後,用新的酒精棉擦另一面;

在耳機插孔等縫隙處可以用沾了酒精的棉棒清理乾淨。

想想不久之後就能和火鍋串串燒烤壽司奶茶見面,心情都好了一點呢~


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