原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

雲南省的羅建林,一個大學都需要全村湊錢去上的窮小子,25歲時已經籤一單提成十多萬。2011年,28歲的羅建林投資1000萬元自己當起了老闆賣瓷磚。他當老闆不考慮成本,店面租金100多萬,裝修又花兩三百萬,一塊瓷磚統統一兩千的價位。如流水一般的開銷和虛高的產品定位讓他的生意迅速破產,2012年春節一過,羅建林就從建材市場上消失了。

原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

跌落之快,羅建林沒有預料到。實際上,他揹負的不僅是破產之痛,還有1000萬元外債的重壓。自己做老闆的那段時間如打了雞血一般的花錢,羅建林需要冷靜。2012年,他獨走西安,試圖找回自己。

當初雲南鮮花餅剛剛在國內有些名氣,羅建林花了1000元錢,在雲南買了600多個鮮花餅。他瞄準西安的早餐店,挨家挨戶推銷。

原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

進價兩塊的鮮花餅,早餐店能夠賣到5塊一個,銷量也很順暢。越來越多的店面願意和羅建林合作。可這些根本不能滿足羅建林,他很快就發現了能夠在西安這座城市立足的大商機。

原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

羅建林在西安第一次聽說了下午茶,他想把自己的鮮花餅賣到大公司裡,給員工做點心。他在心裡算了個帳,哪怕一個只賺一塊錢,一個大公司5000人,那一天就能賺5000元,如果談下多個公司呢?

他盯上了華為西安分公司,想要將鮮花餅作為下午茶提供給他們。可華為不僅有一個月的試吃規定,還有其他三家點心店和他競爭,在規模以及名氣上羅建林的鮮花餅都不佔優勢,如何才能脫穎而出是他面臨的最大問題。

北方的天氣和雲南大不相同,天氣涼的時候,軟糯的鮮花餅變得很硬,十分影響口感。一天下午,羅建林跑去電器城,自掏腰包,一口氣買了十幾個微波爐,作為鮮花餅的配套設施,一同進入華為。

原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

新鮮出爐的鮮花餅,皮酥餡軟。加熱之後再吃,相比其他冷冰冰的點心別有一番滋味。

一個月的試吃期結束後,鮮花餅以90%的滿意度力壓群雄,羅建林一舉拿下每月供貨2萬5千個鮮花餅的訂單。更重要的是,有了這家公司的示範效應,他很快就成為兩家鮮花餅品牌在整個西北地區的總代理,兩年時間羅建林就還清了近1000萬的債務,第三年已經有了700多萬元的積蓄。

2015年,羅建林重拾創業信心,殺回雲南。他說他發現了一個值得他奮鬥一生的商機。

原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

這是臭參,土名叫臭藥,是長在雲南深山裡的一種植物,因為含有豐富的黃酮類化合物,所以散發出奇怪的氣味。聞著臭,吃著香是臭參的特點,用它來燉雞、燉排骨、燉五花肉,都是雲南人摯愛的地道美食。

原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

食用臭參在雲南歷史久遠,可沒人大規模種植。羅建林剛開始時常去一家批發市場考察行情。蹲守了3個月,他發現了臭參的秘密。

臭參在市場上十分暢銷,利潤高,鮮貨25元一斤,乾貨要300元一斤,可種臭參的農戶根本不賺錢。這一切都是歸結於臭參產量太低,人工費用又高的原因。

可臭參長期穩定的市場需求和價格,讓羅建林心裡有底。2016年開始投資流轉土地、建廠,種了500畝臭參,還僱了幾十個村民幫他。這次又是個大手筆,不光花光了700萬積蓄,還把房子都賣了,只留下了一套最小的兩居室給家人住。

原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

傳統臭參都是豎著種植,而羅建林偏要橫著種,這種種植方法是從來沒有在當地出現過的。

羅建林心裡清楚,銷售是他的強項,但種植技術是短板,他用了半年時間,跑了十幾個地方,拜訪了三十多個專家,詳細的學習了種植方法。他了解到,雲南高山土壤分層嚴重,上層疏鬆,下層結實,臭參在上層疏鬆土壤裡生長,阻力較小,自然長得又大又壯。原來一畝只能產600公斤,橫著種後可以畝產近1000公斤。

原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

2017年,羅建林的第一批臭參成功採收,成了批發商爭相購買的搶手貨。

當地市場打開了,但外地人不瞭解臭參或者根本不知道。羅建林想到了和雲南宜良烤鴨相結合製成罐頭的辦法,既增加賣點,還能延長臭參的保存時間,方便食用。

原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

李豔輝是個飯店老闆,飯店特色就是宜良烤鴨。為了保證烤鴨的原材料品質,自己建了四個養鴨場。羅建林找到他就是要買鴨子。可李豔輝認為鴨子大量出售給羅建林,價格是高,但是不能保證自己飯店的用量,就一口拒絕了。

原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

羅建林連續找了李豔輝四次,直到第四次增加了一個要求後,才打動了李豔輝。

李豔輝除了飯店老闆身份,還是國家特級廚師,羅建林提出讓李豔輝給他調試罐頭口味,還要研發一桌臭參宴。不再是向李豔輝單純地買鴨子,而是兩人來共同開發罐頭和後續菜品,利潤共享。

2018年初,靠著方便又有特色的臭參老鴨罐頭,羅建林迅速打開了外地市場。隨著銷量的進一步擴大,羅建林把自己的種植規模擴大到雲南4個縣,共計2萬畝。

原本沒人買的“臭”東西,他卻換個方式賣出5000萬

2018年12月,羅建林共採挖出5000噸臭參,製作了凍幹、切片、臭參粉等一系列產品。他與當地電商合作,線上線下同時出擊,2018年實現銷售額5000萬元。


分享到:


相關文章: