随着中国影响力的增强，越来越多的外国人会到中国学习、旅游、品尝我们的食物，更有一些外国人因为喜欢我们的文化打算长居于此。在食物方面很多来中国旅游的外国人都会被我们的食物征服，甚至入乡随俗，吃一些他们之前从不敢吃的食物。
那么外国人在中国旅游时会对我们的食物有什么看法？现在我们来听听一些来过中国旅游的外国人是怎么说的。
有在中国旅游了六次的外国人说道：从2000年后我至今已经去过6次中国，每次去都给我不一样的感觉，中国发展速度太快了，相信我。我真的喜欢中国菜，这绝对和你吃的美式中餐不一样，当你在中国吃了真正的中国菜就不想再吃美式中餐。
还有外国人说道：三年前我和我的丈夫一起进行了中国之旅，在西安、大同、桂林等地，我忘了还有其他的地方，因为我叫不出名字。食物就是旅游，在中国吃猪肉菜绝对会让你大吃一惊，我在澳洲也吃过猪肉，但在中国猪肉如此常见，它们味道太棒了，尤其是一道菜回锅猪肉菜，这是我在西安吃到的，至今我从没有吃过那么好的猪肉。
还有外国人说道：我是加拿大人我只去过四川成都，和加拿大的食物相比，成都的食物更适合喜欢冒险的食客，当你能接受冒险，在中国你总能吃地很好。我喜欢火锅我在韩国也吃过火锅，但我更喜欢中国的火锅，它几乎是万能的。在一周时间我去一家火锅店7次。当我对他们说我喜欢这里的火锅，他们送了我三瓶中国啤酒，谢谢他们。我喜欢火锅也喜欢中国人！
还有外国人说道：美国中餐的标准调色板非常甜，但无论如何要避免使用“人名”菜。在中国我从来没有听说过左宗棠鸡，蔬菜不是煮的，也没有幸运饼干，没有把酱油倒在蒸米饭上的行为。家里的食物通常比美国的中国菜味道更辣，种类更多。
还有外国人说道：当中国食品到达不同的海岸以迎合当地人的味蕾时，它们或多或少地发生了某种转变。就个人而言，由于天气原因，我更喜欢南方菜。 广东菜仍然是油炸、烘烤、蒸、冷，这里是烘烤或简单调味过的最好地方。是的，出于明显的原因，在中国的中国菜相对健康，很少有人能像他们够弥补与原始口味的不同。
还有外国人说道：我不太喜欢广东菜，他们吃一些动物内脏，没有味道、没有食欲。 就个人而言，我更喜欢将四川菜，使菜肴散发出奇异的气味，这些食物尝起来有些辛辣。此外，河南省的胡辣汤和糖葫芦也很美味。
还有外国人说道：吃在中国一点没错！我已经记不清楚我去过中国几次了，我喜欢这里从沙漠到雨林在中国广袤的大地上你能吃到很多食物，美味的、惊奇的、糟糕的、恶心的，没错这就是中国食物这些评价不是说中国食物不好，而是它符合世界上所以的食物特征，特别对于我们这些外国人来说。如果让我选择一辈子能吃的东西，那么它一定是中国食品。我分享大家一个有用的吃中国菜的技巧：永远不要问自己吃的是什么。
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