【最簡單有效的：餐飲企業自救三大方法】
一、門店打烊，外賣不打烊
據統計，除了麥當勞、肯德基等快餐品牌的宅急送服務外，南京大牌檔、呷哺呷哺、永和大王、吉野家等絕大部分餐飲連鎖品牌選擇藉助第三方平臺開展無接觸配送服務。在無法堂食的情況下，青年餐廳、老鄉雞、唐宮、蜀大俠等餐廳也支持自取。另外，喜茶、奈雪の茶等茶飲網紅新品牌也開啟了類似服務。
二、“平民菜站”解決庫存壓力
受春節及疫情的影響，菜市場、超市的菜價也飛漲，餐飲企業找到了解決庫存的渠道。“平價菜站”便是利用其供應鏈體系，從全國各地採購食材，以低價賣給周圍社區的居民。
三、共享員工
在餐飲業大面積停業的時候，以生鮮、商超為代表的生活消費行業則人手不足。由此，“共享員工”模式運營而生，不僅解決了超市人力短缺的問題，也可以緩解餐飲企業的成本壓力。
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