春天多给孩子做这馅饺子,补肝又明目,比人参还补,1大锅不够吃


准备两根胡萝卜清洗干净去皮切薄片装入盘中,放入锅中蒸熟

把蒸好的胡萝卜拿出来稍微放凉一点打入一个鸡蛋,压成泥,再搅拌一下备用

碗中倒入300克面粉和成絮状,揉成面团

把揉好的面团放入碗中盖上盖子饧面15分钟备用

在准备两根胡萝卜擦成细丝放入碗中,再放入适量的食盐杀水备用

把胡萝卜里的水分攥干净切成碎末装入碗中备用

准备一块五花肉切成小块放入料理机中,再加入点胡萝卜汁,再加入适量的姜丝,葱段,再加入适量的生抽,蚝油,食用盐打成肉馅装入碗中备用

把打好的肉馅倒入胡萝卜碎碗里,再加入点木耳搅拌均匀备用

把饧好的面团取出来,放在案板上切成小块搓成长条,再切成大小均匀的小剂子备用

把小剂子按扁用擀面杖擀成皮,备用

取出一个面皮放上拌好的的馅包成饺子备用

起锅烧水,水开后放入饺子,饺子煮至飘起来,煮至饺子飘起来即可

美味的胡萝卜馅饺子就做好了,和家人一起分享吧!


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