以色列人均GDP卻超過35000美元，以色列無論是創新研發能力，科學機構研究品質或是企業家精神，都排名世界第一，全球都想破解以色列的創新密碼，然而，以色列的創新能力來自於現實的逆境，不得已的狀況下的求生之路，
以色列除了沙漠還是沙漠，高溫40度下的沙漠地區卻有一個阿拉法谷底，竟然在沙漠養起小丑魚，大量外銷，
無所不在的科技應用，加上靈活應變。敢於向現實挑戰的性格造就出以色列沙漠綠洲的奇蹟，這裡一年降雨不到30毫米，土壤鹽分高，加上沙量越來越少，根本不能用傳統的方法耕種，研發人員就開發出將蔬果種在半空中的科技，大幅減少用土量，
在這裡，西瓜，草莓都是種在半空中，以色列六成的新鮮水果都來自於此，每年他們還能出口一億多的蔬果到歐洲
滴灌技術是農業改良的關鍵之一，在以色列各地，只要有植物的地方，一定會有一條條拇指寬的水管，這是以色列獨步全球的【滴灌技術】，直接把水和肥料送進植物根部，既省水又不浪費肥料
位於特拉維夫的丹席格花卉公司每年出口超過一億個盆栽，6000萬朵切花，在歐洲市場規模排名第二大，還出口到花卉王國-荷蘭，而在以色列北部的加利利地區，伊利雅胡集體農場的研究人員，則研發出對抗害蟲的生物蜂和益蟲種，不必噴殺蟲劑，就能減少病蟲害，甚至成立公司，專門賣各種昆蟲，賣到日本，歐洲，中國等30幾個國家
賣花，賣水果，賣葡萄酒，賣昆蟲，以色列，什麼都能種，什麼都能賣，別人束手無策，放著不管的沙漠，以色列人把它種滿了搖錢樹。成為農業強國
除了農業缺雨又缺油的先天不良條件也催化許多新創公司靈活獨到的技術創新，從以色列最南端的埃拉特往北行駛，很難不被一個十樓高外形象鬱金香的地標給吸引，這是以色列第一座連上國家電網的太陽熱發電站，700平方的場地，50座巨大的太陽能板全部對準塔頂產生100千瓦的電力和170千瓦的熱力可供50戶家庭使用。
而當太陽下山後附近集體農場的乳牛糞便，和一堆堆的稻草就成為夜間發電使用的燃料持續供電，
將太陽能技術和水科技結合，搖身一變就變成這個結合太陽能電池和觸控屏幕的高科技飲水機，自動服務機是由Woosh公司研發，希望能在戶外設置飲水機，減少塑料瓶的使用，他們在特拉維夫設置了五臺飲水機，使用半年之後，節省了六萬個500毫升的塑料瓶，
先天條件的匱乏，反而激發他們突破現實的決心，衝破種種限制，在乾旱大地之中，用科技打造出一處處的【流奶與蜜之地】，成為全球高科技公司竟逐的創新強國
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