其實看到世界最佳酒莊榜單時，藍裕文化酒莊規劃設計師心裡已有一份大致的榜單，我們更多的是關注商業模式驅動下酒莊是如何成功的，而我們團隊一致認可的模式必須包含旅遊。但旅遊如何做出新意，卻是眾多莊主和設計師面對的一個難題。今天藍裕文化酒莊規劃設計院為大家帶來的全球最佳酒莊來自德國，她是德國雷司令享譽全球的奠基人，她是古老河流上的靚麗風景線，她是高端雷司令品質的代言人，她也是這片貧瘠土地煥發生機的推動者。下面請隨藍裕文化酒莊設計院一起去看看這個備受推崇的德國旅遊酒莊吧。
評獎
2019年7月，首屆世界最佳酒莊（The World's Best Vineyards for 2019）”獎項在倫敦揭曉！藍裕文化酒莊規劃設計院瞭解到，這個評選跟別的評選最大的區別是旨在表彰現代葡萄酒旅遊業中最優秀的葡萄園，來自世界各地的葡萄酒專家、美食家和旅遊界業內人士齊聚一堂參加了評選和頒獎。 參與評判的機構和專家們認為，此次評選出的不僅僅是旅遊業中葡萄莊園的佼佼者，它們更是 美食、美酒、藝術、建築、人文、景觀和旅行體驗的完美結合。
藍裕文化酒莊規劃設計院認為這次評獎會起到一個劃時代的意義。雖然全球酒莊普遍都在重視旅遊營銷，但酒莊更多的是按出產的葡萄酒的品質和價格來排名的，今天這個融入了旅行體驗的排名，將是對酒莊認識的一個全新提升。酒莊要注重的不僅僅是產品的質量，如何將酒賣出去已成為眾多酒莊頭疼的問題。面對競爭劇烈的市場，許多莊主的共識就是要通過酒莊旅遊來銷售葡萄酒。但如何做到遊客喜愛，酒莊歡喜？這是眾多酒莊莊主心中的疑慮，也是阻礙酒莊旅遊的主要因素。 今天這個榜單評出的代表，值得借鑑學習。藍裕文化酒莊規劃設計院今天要給大家帶來的是第十名：洛森酒莊。
獲獎信息
排名：全球第十
葡萄酒莊園：洛森酒莊（Weingut Dr. Loosen）
國家：德國
葡萄酒產區：摩澤爾
亮點：古老的摩澤爾河，世界上最陡峭的葡萄園和最佳的雷司令！
釀酒師：厄尼·洛森（Ernie Loosen）
葡萄酒風格：乾雷司令，探索莫澤爾山谷的不同土壤
簡介
露森酒莊(Dr.Loosen)位於德國摩澤爾地區，是一個有著200多年曆史的酒莊，並一直由同一家族經營。在1988年，恩斯特•露森(ErnstLoosen)先生接管了該酒莊。恩斯特接管時，這個莊園的葡萄樹平均樹齡60年以上，而且都是未嫁接的葡萄樹，並且具有德國最好葡萄園的風土，恩斯特意識到，他能夠用這裡的葡萄原料，釀造世界級的葡萄酒。
為了實現這一目標，恩斯特立即對葡萄園進行改造：大幅度的精剪葡萄樹、停止使用任何的化學肥料、僅適量的使用一些有機肥、修正土壤。恩斯特說會持續不斷的一直努力提升葡萄園的優秀天然特質。恩斯特不光對葡萄園進行了改造，同時對釀造房也進行了調整，包括原料處理成熟、熱量控制等。採收時，他對葡萄進行嚴格篩選，只採用完全成熟的葡萄。發酵和窖藏過程中，儘量減少對葡萄酒的干擾，以最大程度的發揮葡萄酒的最大潛質。經過恩斯特的不斷努力，把酒莊帶到了一個新的高度，並且其品質還會不斷的上升。
露森酒莊只種植雷司令(Riesling)，有6個獨立的葡萄園，這6個葡萄園在1868年摩澤爾葡萄園分級時都被列為特級葡萄園(Erste Lage)，其級別等同於勃艮第的特級葡萄園(grand cru)，其土壤都是摩澤爾山谷傳統的富含礦物質的板岩和火山灰土壤。酒莊從這6個葡萄園釀造各種風格的德國最高級別Pradikat葡萄酒，包括Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese、Trockenbeerenauslese、Eiswein，這些是德國葡萄酒分級中最高級別的不同風格葡萄酒。如果葡萄酒是出自單一葡萄園，露森酒莊會在酒標上標註這個葡萄園的名字，如果葡萄酒出自一個以上的葡萄園，酒標上僅會標註酒莊的名字。
還有河知道
作為葡萄酒愛好者，如果沒有乘船沿著摩澤爾河（手裡拿著杯冰鎮的雷司令）巡遊，你的葡萄酒之旅就不完整。這裡有Wehlener Sonnenuhr，Urziger Wurtzgarten和Graacher Himmelreich等令人難以忘懷的一級葡萄園。與擁有兩個世紀曆史的溫格特·厄尼·洛森（Weingut Ernie Loosen）相比，沒有比這更好的釀酒廠值得您駐足，而她就坐落在貝爾卡斯特（Bernkastel）旁邊的古河岸上。
眾望所歸
厄尼·洛森是葡萄酒界最知名的面孔之一。毫不誇張地說，摩澤爾雷司令在當今世界各地享有的知名度和威望很大程度上都應歸功於他。由於他的奉獻精神，洛森酒莊已成為享有聲望的VDP（德國頂級酒莊協會）的成員，並且幾乎所有現有的葡萄酒出版物都將其評為德國最好的酒莊之一。
著名的石板坡
洛森酒莊擁有摩澤爾山谷中一些最珍貴、視覺上最壯觀的葡萄園。紅色或藍色，險峻的板岩陡坡以及古老的火山土壤是140多年老藤的故鄉。這確實是體驗山谷頂級雷司令的深厚底蘊的終極場所。
雷司令，雷司令，雷司令
酒莊的葡萄酒品鑑由友好且訓練有素的工作人員引領，他們將幫助您瞭解不同土壤類型對最佳單一葡萄園葡萄酒的影響。酒莊還有各種各樣的雷司令供遊客選擇，因此您可以在此真正任性一把，品嚐各種樣式和質量等級的葡萄酒，從超幹型的卡珍藏（Kabinetts）到甜美的精選（Ausleses）。當然，洛森的工作人員也可以幫助您預訂旅遊清單中不可錯過的遊船之旅！
藍裕文化總結
藍裕文化酒莊規劃設計院始終堅信，一家酒莊的成功，畢竟是天時地利人和的驅動，在最適合種植雷司令的地方，有一個人順應天時，努力釀出最好的酒，利用葡萄酒深厚的歷史文化底蘊，開展葡萄酒的旅遊、品鑑，藉助大自然饋贈的河流打造特色旅遊項目，為遊客帶來一場葡萄酒盛宴。當然，成功還少不了這裡精心的經營和完美的服務，而服務，主要是服務，才是促使人們二次消費的主要驅動力。
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