《1》
存茶，一直以来就是一项非常细致的事，半点马虎也不能有。
要是有半点不留意，就会出现把优质茶品存坏的遗憾，特别是一些高品质、有比较稀缺茶，若是存坏了，那心里别提有多难过。
尤其是连续几天的高温天气，更容易出现存茶的“车祸”。
存绿茶，倒是简单些，密封好，放在冰箱中，保证温度在0℃~5℃之间，即可保证茶叶的鲜爽。存普洱茶，稍微注意控制好湿度和干度即可，给它提供足够的条件，就能保证其正常后发酵。
说到本文的主题——白茶保存。
白茶的保存，它既不像绿茶，要保存在冰箱中，也不像普洱茶，要一定的湿度和温度，只要做到“遮光、干燥、密封、无异味、阴凉、适当通风”保存就行。
然，在最近和茶友们的交流过程中，却发现了一些弊病，虽然他们也按照要求来存茶，却还是没有避免白茶的变质。
兴许，您发现白茶存坏了，也是因为这些细节没做对。
《2》
一个超级大箱子，只放了一点点白茶。
在存茶时，村姑陈推荐茶友们用【三层包装法】保存，利用纸箱、塑料袋、铝袋，将白茶存好就行。茶友A先生，的确按照标准方法存茶，却还是发现白茶出现了异味，有了变质的前兆。
第一次听说三层包装法还有出错的时候，村姑陈当然要找出其中原因！要知道，三层包装法，可是万金油，是白茶的良配。
A安先生发来自己的存茶图片一看。得，发现症结所在。
一个大纸箱，只有一点点的茶叶在里头，大概只有箱子的1/5之一。
“箱子太大了，茶跑气了，建议换个箱子。”
茶友一听，呆住了，久久不能回神，“箱子太大，还会影响茶叶品质啊？”
当然，要是鞋子不合脚，太大了，你穿着它去参加马拉松，鞋子肯定会影响发挥。过大的箱子，对白茶来说，就是尺码太大的鞋，时间久了，会出问题。
大箱子，空间大，而白茶不能将箱子充满，此时白茶所凝聚的香气，就会分散到箱子内，多余的空间，也会给外部的空气提供入侵之地。
久而久之，茶容易没了香气，最后还会变质。
在此，给各位一个建议。如果茶剩的不太多，就不要给它太大的箱子，尽可能找一个大小合适的纸箱。
《3》
夏季高温天气，把茶闷在卧室里。
最近高温的天气，村姑陈仓库里的白茶，可舒服，每天都吹着空调，享受着25℃的恒温。
为保证白茶的品质不发生变化，一定要注意控制温度，尤其是在发布高温预警的天气里，更不能忽视白茶的保存。
有的茶友，心存侥幸，认为白茶在高温房间里只待一两个小时，没关系的，出门办事，顺手就把空调关了。
但他们却忽视了一个道理——日积月累、积少成多。
在高温的时候，白茶多待一小时，就增加了变质的风险。一天一小时，这一个月，至少有30个小时让白茶处于高温之下。
茶不变质，那只能说明这款茶是白茶中的奇葩，超级耐高温。然而事实是，白茶都很娇贵，经不起高温折腾。
建议各位，不要冒险，以白茶的品质作为赌注。
最好，能把白茶保存在一个阴凉的环境下（房间温度最好能在25℃左右），否则，也要开空调给白茶降降温。
若是不这么做，哪天茶出现了酸味、霉味、酵味，后悔的可是我们自己。
《4》
存茶袋存茶，随手放在架子上。
另一种存茶法，也是隐患，那就是长时间把白茶放在架子上。
“为什么普洱茶可以放架子上，白茶就不行？”
为什么不行？因为白茶怕光。
“那我用密封袋装好，再放架子上。”
不好意思，这样做，也不可以。
随手把茶放在架子上，是很多茶友都会这么做的，包括村姑陈刚开始喝茶，也习惯性把茶饼装进密封里，罗列在架子上。
一来是拿茶方便，随时都能取出茶来，不用翻箱倒柜的。二来，放在架子上方便，什么茶在什么地方，一伸手就可以取出。
但时间久了，问题就随之出现了。我们自以为密封袋能长长久久地将白茶保存好，但事实上，这种密封袋，只能短时间存茶。如果存放超过一个月，建议把茶收好，放在一个大箱子里，同样要套上塑料袋、铝袋，密封好箱子，要喝的时候再拿出来。
如果把茶放在架子上，相当于加大白茶与空气的接触面积，最后将导致白茶变质。
血与泪的教训！这是有前车之鉴的，自从存坏了若干饼好茶后，不论是短期喝茶还是长期存茶，村姑陈都会将茶叶收在箱子里，避免再造成浪费。
白茶能不能存得好，全在一念之间。
《5》
说到底，“遮光、干燥、密封、无异味、阴凉、适当通风”，只是存茶大纲，如同高考，它所固定的考点，是九年义务教务+三年高中教育的内容。
但具体到细节上，却有很多情况变化，更有细节需要格外注意。
如前文所提到的三种存茶情况，它就是在存茶大纲范围内演变出的“特殊情况”。
具体情况具体分析，虽然烂大街，却很受用。
要是你存茶，也存在这些隐患，赶紧改，别做让自己后悔的事儿！
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