每年清明節前後，蘇州就開始吃青糰子了。
這是當地的歷史傳統，而有的外地人從不知青糰子是何物。
蘇州人幾乎家家都要吃青糰子，尤其在清明節的時候。
蘇州曾經制作夠超大青糰子。
蘇州曾經制作夠超大青糰子。
外國美女也來嘗一嘗。
製作青糰子首先要採集麥漿草
麥漿草打碎榨汁
再與糯米粉混合
江南的“麥漿草”，清明而生，過則難覓，也因此，用麥漿草做成的青糰子，在江南一帶的民間清明食俗中格外重要。每到清明，江南百姓必到田間揪一把“麥漿草”，回家搗爛壓汁，與晾乾的水磨純糯米粉拌勻和好，包上細膩的豆沙餡兒，民間訣竅還要放入一小塊豬油，團好坯入籠蒸熟，出籠時再薄薄刷一層熟菜油在表面。
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