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列夫·托爾斯泰說過：幸福的家庭，都是相似的，而不幸的家庭，卻各有各的不幸…

1931年春天，美國著名導演Jim Abrahams，給小兒子Charlie慶祝1歲生日，他把兒子放在鞦韆上搖擺，小傢伙時不時露出笑臉，很是歡快。

全家人也因此沉浸在幸福當中，但是，接下來的一幕，瞬間打碎了一家人的幸福時光。

Charlie的頭突然歪向一邊，吐著白沫，手臂開始朝著天空不斷抽搐，彷彿有『鬼怪』在拽著他一般。

Abrahams意識到情況不妙，趕緊帶著兒子跑去醫院，神經科醫生說：“你的兒子

得的是癲癇，目前只能靠藥物延緩病情，但幾乎不能根治”。

接下來的時光裡，儘管吃著7種藥物，甚至經歷了腦部手術，Charlie的病情還是愈演愈烈，每天要發作很多次，最高峰達到100多次，全家人都束手無策，以淚洗面。

作為父親，Jim Abrahams怎麼也不願放棄，他花大量的時間在圖書館，翻看醫書。

或許是上天被這份父愛感動，一本名叫《兒童癲癇與癲癇：父母指南》Seizures and Epilepsy in Childhood: A Guidefor Parents的書被他發現，裡面提到了生酮飲食，據說可以把一半以上的癲癇治好。

Jim Abrahams覺得不可思議，因為沒有醫生給他提過『生酮飲食』，但他還是抱著一線希望，把Charlie帶去了約翰·霍普金斯醫學中心，在那裡給孩子嘗試了生酮飲食。

短短24小時內，Charlie的病發率就開始降低，病情就這樣被逐漸控制了，而且情緒越來越好（5年後，他停止了生酮飲食，而且癲癇再也沒有復發過）。

Jim Abrahams意識到，尚有成千上萬的家庭，跟他們經歷著類似的痛苦，所以拍了一部電影《請不要傷害我的小孩》First Do No Harm，並創立了查理基金會，普及生酮飲食。

1994年10月，全國媒體開始關注這個事情，生酮飲食的傳播，呈現井噴式的發展態勢。

科學家也驚喜的發現，不止對癲癇，生酮飲食還對包括自閉症、多動症，阿爾茲海默症、抑鬱症等與神經相關的疾病，都有改善作用。

可是，困擾所有人的問題是：到底是什麼作用機制，可以讓一個飲食方式，有著改善甚至治癒腦部疾病的『魔力』，直到2018年的4月份，謎底終被揭開。▼

Cell，生酮飲食這樣提高腦力

最近的這項研究，發佈在Cell雜誌上，研究發現，『生酮飲食』可以提高某種腸道菌群的水平，調節腸道菌群結構，進而影響神經遞質，減少癲癇發作的風險。①

美國加州大學的研究人員，利用小鼠作為試驗對象，

餵食生酮飲食不到4天，這些小鼠的癲癇發作頻率就開始降低，與此同時，它們的腸道菌群也在發生了巨大的變化。

2種被稱為Akkermansia muciniphila和Parabacteroides細菌的數量，在這個過程中逐漸增多。

更有趣的是，當研究人員把這些小鼠的腸道菌群，移植到沒有進行生酮飲食小鼠的腸道中後，它們的癲癇發作也開始減少。（小酮人的粑粑可能如金子般珍貴）

科學家解釋說，生酮飲食改變了腸道，甚至血液中的微生物含量，從而影響了大腦中的神經遞質，這可能是癲癇被改善，甚至被治癒的因果根源。

看到這裡，很多人可能會困惑，一個是大腦，一個是腸道菌群，中間隔著十萬八千里，八竿子都打不著，怎麼會產生聯繫？

我想說，你都能用手機，給遠在大洋彼岸的朋友打call，腸道菌群也可以給大腦打個電話啊？還可以發個微信啥的？

腸道還能『操控』大腦

實際上，在大腦和腸道菌群之間，是有一條直接溝通的神經線存在的，它被稱為『腦腸軸』（主要依賴迷走神經），它們之間的關係被簡單描述為：腸道菌群—腦腸軸—大腦。

四通八達的迷走神經

而且這條線的通信是雙向的，也就是說，大腦能影響腸道菌群，同樣，腸道菌群也能給大腦傳信兒。

別不相信，隨意舉個栗子，2011年《美國國家科學院院刊》Proceedingsof the National Academy of Sciences上，發佈了一項研究。②

研究人員把一種“好”的乳酸菌（在酸奶中有發現），添加在小鼠的腸道後，發現小鼠的抗焦慮能力被明顯提升。

這種抗焦慮能力，在切斷迷走神經後被阻斷，這表明腸道菌群可以通過迷走神經，影響大腦。

這一聯繫，又被隨後（2015年）的一項研究，進一步佐證，該研究發現，腸道消化纖維，所產生的細菌，可以增加腸道激素，還有血清素水平。③

而血清素是一種神經遞質，會激活迷走神經，影響大腦，給人帶來愉悅感和幸福感。

此外，腸道菌群還可以通過多種機制，來影響大腦，比如作用於免疫系統（腸道含有70%—80%的人體免疫細胞）。

講到這裡，你可能就會理解，為什麼生酮飲食，竟然有翻天倒海，逆轉癲癇，老年痴呆，自閉症，抑鬱症等等疾病的能耐，可能的腸道細菌是分不開的。

關鍵的瘦龍說

不知道大家注意到沒有，生酮飲食可以增值Akk菌的含量，而這個菌，是著名的瘦菌（有利於瘦身的菌）。

這是比利時專家Patrice Cani教授研究發現的腸道菌，

能夠幫助減肥、抵禦肥胖，同時還能夠降低血糖、改善糖尿病，是腸道內非常重要的一種益生菌。

所以，生酮後，真的可能變成易瘦體質哦，以後，小酮人的糞便也值錢了哦，普通人可以通過移植生酮人的糞便，成功瘦身。

不過，人類對於腸道菌的探索，還處於萌芽階段，

腸道菌群包含著數以萬計的微生物，包括至少1000種已知種類，它們擁有超過300萬個基因（是人類本體基因的150倍），這些微生物的總重量可以達到2公斤。

而且非常有趣的是，1/3的腸道菌群大多數人都差不多，剩下的2/3，每個人都不同。

換句話說，腸道微生物群組每個人都不同，就像人類的指紋一樣，具有唯一性。

這種不同主要取決於環境、生活方式，以及最主要的飲食方式。

舉個栗子，日本人可以輕鬆消化海藻，因為這是他們日常飲食的一部分，他們的腸道菌群因此進化出了特定的酶，專門用於『消滅』海藻。

保持健康的腸道菌群，除了能夠讓自己心情大好，腦力倍增外，還能改善諸如腸炎、肥胖、糖尿病、過敏等多種疾病。

所以，在文章的結尾處，我想附送送給大家一個，完整的改善腸道菌群的方案：▼

▪時而吃一些發酵食物，補充益生菌（公眾號回覆發酵，獲取相關文章推薦）

▪多喝骨頭湯，可以增強免疫系統，改善腸漏症

▪多吃富含多酚的食物，比如綠茶、黑巧克力，橄欖油等

▪儘量避免使用抗生素，抗生素會殺死很多腸道菌群

▪避免促進炎症的食物，比如精製碳水化合物，加工食品，糖，反式脂肪or氫化脂肪。

▪多吃自然的、健康的食物，比如綠色蔬菜，還有富含omega-3的魚類，優質脂肪等

▪保持高質量的睡眠，因為晝夜節律的失調，會導致不平衡的腸道菌群

▪儘可能的去減輕壓力，

減少焦慮感，比如建立良好的社交關係，或者抽空進行冥想

▪進行有規律的鍛鍊，比如每天去散步，或者每週一次HIIT訓練，或者游泳、跑步等

▪多參加戶外運動，和大自然的塵土親密接觸，少用消毒液，消毒水。

另外，如果處在哺乳期的話，最好給孩子母乳餵養到至少6個月，研究發現，母乳超過半年的孩子，比其他孩子有更多的雙歧桿菌。

如何改善自己腸道菌？請參考書籍《吃土：強健腸道、提升免疫的整體健康革命》，看完這本書，你就知道，我們為什麼要吃土。