臘肉需要提前清洗,用刀刮淨表面的汙漬,上鍋蒸20分鐘準備大米和其他材料;胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切丁,蒸好的臘肉切片炒鍋不放油,放入臘肉小火煸炒,煸出油脂,放入蔥蒜、胡蘿蔔丁翻炒,幾分鐘後放入土豆丁炒勻;我沒有放鹽調味,臘肉比較鹹大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中炒好的菜倒入電飯鍋中,用飯勺稍微拌一下;加入水與蔬菜齊平即可用電飯煲的米飯功能,二十幾分鍾後,等著吃飯就OK香噴噴的臘肉燜飯,來一碗哦 分享到: 關鍵字: 燜飯 刮淨 做飯