1991年，兩名德國遊客在奧地利和意大利的邊境附近遠足，他們在奧茨塔爾阿爾卑斯山脈海拔3,200米處發現了一具赤裸、扭曲、臉朝下躺在冰雪中的屍體。

遊客一開始還認為這是一位現代登山者的遺體，但研究人員很快發現，這具保存完好的遺骸擁有5,000多年的歷史。這就是著名的“冰人奧茲”。

科學家對冰人奧茲的胃內容物進行採樣，後者於5,300年前死在了阿爾卑斯山東麓。

奧茲是一位獵人，他穿著草織袍子以及皮質的綁腿和鞋子，研究人員認為他死時有45歲。冰人被發現時，已被阿爾卑斯山上的冰雪製成木乃伊。他皮膚上的汗孔仍然清晰可見，身上有簡單的線型紋身，身旁還放置著一把銅斧、一把刀和數個燧石箭頭。

人們試圖利用這些線索發現他以何為生，從何處來，受到什麼樣的襲擊，死因究竟是什麼，以及最後一餐吃了些什麼。

據發表於《當代生物學》（Current Biology）雜誌的一項最新研究，冰人奧茲在5,300年前死於一場謀殺，而他生前最後一餐吃了“口味糟糕”的高脂肪野山羊大餐。

對這位獵人胃內容物的首次深入分析顯示，他的最後一餐有一半是動物脂肪，主要來自一種名為阿爾卑斯山羊的野生山羊。

雖然研究人員之前曾對奧茲腸道中的食物殘留物進行過研究，但由於沒有找到胃的確切位置，他們沒能更加詳盡地瞭解奧茲的最後一餐。最後，研究人員通過計算機斷層成像（CT）掃描找到了奧茲的胃——就藏在他的胸腔下方，跟已經萎縮的肺部靠在一起。

“看到這種非同尋常的高脂肪飲食，這非常令人驚訝，”來自意大利博爾扎諾歐洲科學院研究中心木乃伊研究所（Eurac Research Institute for Mummy Studies）的弗蘭克·麥克斯納（Frank Maixner）說，“他清楚地知道脂肪是一種高能量食物來源，而且他調整自己的飲食以適應高海拔地區的生存。”

奧茲的最後一餐可能讓他為阿爾卑斯山高海拔地區持續數天的狩獵之旅做好了準備，但這頓飯可能不是什麼美食佳餚。麥克斯納自己試吃過野山羊，他說肉質還不賴，但吞嚥這種動物的皮下脂肪實在讓他找不到詞語形容。“口味真的，好吧，真的很糟糕，”他說，“而且，他們那時候也沒有鹽。”

A：冰人奧茲和他的胃內容物。B：來自奧茲胃部的肉纖維。C：植物殘留物。

奧茲的遺骸被保存在零下6攝氏度的條件下，以確保殘留物不會變質。為了分析他的胃內容物，麥克斯納所在的國際科學家團隊不得不部分解凍遺骸來進行採樣，以此檢查奧茲最後一餐的殘留物。

通過組合使用包括DNA匹配和顯微鏡檢查在內的方法，研究人員在奧茲胃內發現了紅鹿和野山羊肉、古小麥以及大量野山羊脂肪的痕跡。此外，他們還發現了有毒蕨菜留下的多處痕跡，這一發現把研究人員難住了。

研究人員推測稱，奧茲食用這些有毒蕨菜可能是為了清除體內的鞭蟲，此前的研究曾在他的腸道內發現過這些寄生蟲。不過，麥克斯納傾向於認同其他解釋：奧茲食用這些蕨菜可能是將其作為一種食物補充劑，這種做法在一些土著群體中廣為人知。“另一種可能性是他用蕨菜葉包裹肉乾，有些蕨菜就不小心進入了他的腸胃。”麥克斯納說道。

雖然有毒的蕨菜進入了他的腸胃，但那並不致命。2001年，研究人員發現奧茲的肩胛骨被一個箭頭擊碎，這表明他那天在山上遭遇了不測。“目前的看法是，他在冰川上流血不止，最終死亡，”麥克斯納說。

翻譯：何無魚

校對：李莉

造就：劇院式的線下演講平臺，發現最有創造力的思想

點擊藍字“瞭解更多”，獲取更多「造就」精彩內容。