吃饭，将就色香味俱全，不过在这之外也有臭豆腐，榴莲等一些别具味道的食物，要说最有“味道”的食物要数，闻名世界的鲱鱼罐头了，这是瑞典传统食物，最大特点是味道偏酸和其无所不在、难以消散的恶臭
鲱鱼罐头到底有多恐怖，图为一位女士将发酵鲱鱼分享给自家狗狗。
没想到，当小斗牛犬嗅到发酵鲱鱼的味道后，脸色渐渐变化，到最后，小狗直接图吐了。
图中这位男子是瑞典一家专门生产鲱鱼罐头的工厂主，他家的鲱鱼罐头不仅在当地相当受欢迎，还畅销到世界各地。他的身后就是一些正在发酵的半成品
图为男子正在展示鲱鱼罐头，最上层是经过发酵的浮层，而鲱鱼全都在下面
腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，会把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用温火煮过，再装入罐头中任其自然发酵，据说，这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年，当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法，因为这样耗费的盐会少一些
图为带上耳机女工人们，戴上耳机除了用来接收信息外，最大的用途就是用来听歌以分散对于臭味的注意
这位女士是工厂里的“传奇”员工，她已经在这里工作7年了，一开始她也不能忍受鲱鱼的味道，曾尝试过堵鼻孔，往人中摸清凉油好多种方法，但最终还是放弃了，她表示，任何一种味道再混合鲱鱼的味道，更让人难以忍受，现在她已经无感了，免费送自己，都不会吃
图为一位员工正搅拌着桶里的鲱鱼，其独特的味道在工厂300米外都可以闻到
为了保证鲱鱼的正宗味道，管理人员会频繁品尝这些鲱鱼，以查看它们有没有变质，是否正常发酵
当鲱鱼罐头制作完成后，就开始包装出售，然后抵达每一位消费者的手中，据悉在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，那也是所腌制的鲱鱼罐头味道是最好的时候，不过有些吃过的网友表示，自己只会尝试一次，白送都不会再吃第二次
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