凡是吃張口飯的明星藝人，不管是歌星 笑星，都把嗓子當成命。
郭德綱的嗓子是相聲界百年不遇的嗓子，業內的話說是“祖師爺賞飯”，郭德綱的嗓子有“堂音”，不但清脆洪亮，而且傳得遠，稱得上百萬裡挑一。
得天獨厚的自然條件，讓他不但能駕御太平歌詞，民間小曲小調，大鼓評書，更能在更高難度的戲曲行業唱出一方天地，這點相聲界其他人暫時還是做不到的。
保護嗓子，是郭德綱不向外人道的一條內心鐵律。
吃張口飯的明星在外演出， 在後臺往往只喝自己帶的水，自己的杯子，自己的茶葉，自己的水，而為明星掌杯的，都是最可靠的貼身近人。
郭德綱的師傅侯耀文在世的時候，只要出去演出，就自己帶個大水杯，而執掌這個大水杯的，是他早期的一個徒弟，陳寒柏。侯老師為了這個杯子向徒弟鄭重交待：杯在人在！
別看是一杯水，在徒弟手裡重有千鈞。師傅上場演出了，杯子你就得在手裡抱著，一分一秒不能脫手。哪怕你放到桌子上一分鐘，一個不留神，就有被人下藥的可能。所以徒弟在上場門持著水杯看著師傅在舞臺賣力表演 臺下掌聲如潮的時候，往往會產生臨危受命，杯亡人亡的悲壯心理。
師傅一下場，徒弟立刻把水杯擰開蓋交到師傅手裡。為什麼必須立刻？怕的是這個空檔有別人遞水，你還沒給師傅呢，有演出商或是後臺其他工作人員拿水過來了，師傅是喝還是不喝，你要當場拒絕，好像嫌棄或是懷疑別人似的，容易引起尷尬。為避免這種情況發生，只要師傅從臺上走下來，徒弟就要遞水，師傅渴不渴的，也要喝兩口，這樣別人自然就沒有遞水的藉口了。
害人之心不可有，防人之心不可無，藝人的這種作法只為求自保，當然無可厚非。
話說相聲界扛把子郭德綱，和師傅侯耀文一樣，每次演出，後臺都上演著杯在人在的故事，甚至有過之而無不及。原因當然不難想到，他仇人多啊，多少人寧可不睡覺也不願錯過看到他倒黴的一刻啊。
郭德綱在外商演，後臺除了德雲社自己的員工，還會有不少的演出方工作人員，可以說人多手雜，這時師徒人等都會比較小心，不輕易吃喝現場的東西，基本上都是自己帶。
隨行人員專門有幾個負責採買，演出開始之前，早有這些可靠的人在附近大超市按師徒演員列出的清單買好了食物和礦泉水，集中放到後臺，並由專人看管，寸步不離。
郭德綱不喝礦泉水，一般也是準備一個大保溫杯，裡面泡著自己帶來的茶葉，而郭德綱的掌杯人，也是身邊最信任的徒弟和工作人員。擔任這個角色的徒弟一般是欒雲平和燒餅，倆人兢兢業業，保護師傅的周全，就連燒餅，接到這個任務，也會把那雙細如絲線的眼睛瞪得溜圓，師傅的杯子就是命。畢竟郭德綱是德雲社的頂樑柱，整個公司成百上千人，都靠師傅吃飯呢，自然是一絲一毫不敢懈怠。
一場演出，貼出你的名字，能賣滿了，你才是角兒。
郭德綱是當今喜劇界最大角兒，但他同樣也要受制於一個水杯，可見江湖險惡，如履薄冰。
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