1月14日，省人力资源和社会保障厅在广州召开2019年全省人力资源和社会保障工作会议，深入贯彻全国人社工作会议和省委十二届六次全会精神，总结2018年工作，部署2019年任务，并对推进“粤菜师傅”工程作专题研究，深入学习贯彻李希书记、马兴瑞省长、张光军副省长关于“粤菜师傅”工程的批示精神，对实施“粤菜师傅”工程进行再动员再部署。
会议指出
2018年全省人社工作取得明显成效。全省城镇新增就业147.6万人，城镇登记失业率2.41%，实施进一步促进就业若干政策措施，成功举办2018年广东“众创杯”创业创新大赛，就业局势保持总体稳定。
全省专技人才和技能人才分别达609万人和1190万人，新增博士后工作站41家，首创博士工作站426家，高层次高技能人才队伍质量不断提升。
五大险种累计参保2.86亿人次，企业退休人员基本养老金、城乡居保基础养老金最低标准、工伤伤残津贴、失业保险金分别提高至2666元、148元、3482元、1461元，群众获得感幸福感明显增强。推进欠薪治理，违法案件和群体性事件同比分别下降53.5%和64.9%。
会议要求
2019年全省人社系统要全面深入学习贯彻习近平总书记对广东重要讲话和重要指示批示精神，深入实施“粤菜师傅”工程，狠抓“促进就业九条”落地，推进工伤保险基金省级统筹、人才体制机制改革、“放管服”改革等重点改革。
聚焦粤港澳大湾区建设，强化人社体制机制创新，推进技工教育高质量发展，加强技能人才、专技人才、事业单位人才队伍建设。
深入推进社保体制机制改革，确保劳动关系和谐稳定，提高民生保障水平。深入实施就业技能社保人才精准扶贫，做好对口帮扶支援。加快推进行风建设“一号工程”，持续优化便民服务。全面加强党的领导和党的建设。
会议还专门对“粤菜师傅”工程作出部署，要求全省各级人社部门要深刻认识实施“粤菜师傅”工程的战略性、重要性和紧迫性，进一步强化政治责任、民生情怀、使命担当，切实以李希书记批示精神武装头脑、指导实践、推动工作。
突出重点难点关键点，坚持以标准研发为核心，尽快开发粤菜系列菜品标准，尽快建立“粤菜师傅”评价标准，尽快开展“粤菜师傅”评价认定。
坚持以培养培训为重点，积极发挥院校和企业两大主体作用，大规模开展“粤菜师傅”培养培训，满足不同层次粤菜烹饪技能提升需求。
坚持以就业创业为导向，完善就业创业政策，加强就业创业服务，拓展就业创业渠道，实现技能致富。
坚持以技能竞赛为引领，广泛开展以“粤菜师傅”为主题的系列竞赛和宣传活动，不断营造轰轰烈烈的浓厚氛围。
坚持以产业兴旺为目标，发展粤菜产业，走质量兴农之路，实现产业兴旺，推动乡村生活富裕。
坚持以省际帮扶为抓手，全面落实我省东西部扶贫协作和对口支援任务，聚焦深度扶贫地区和特殊贫困群体，充分发挥“粤菜师傅”工程的辐射带动作用，助推受帮扶地区打赢脱贫攻坚战。
推动“粤菜师傅”工程向纵深发展，脚踏实地把既定工作蓝图变为现实，为广东实施乡村振兴战略、打赢脱贫攻坚战作出新的更大贡献。
据了解，目前全省共有147所技工院校和职业院校开设粤菜相关专业，建成3个粤菜烹饪类省级重点和特色专业，在校生共5.6万多人，建有“粤菜师傅”国家级大师工作室5个、省级大师工作室1个、市级大师工作室7个，共组织开展“粤菜师傅”培训5100多人次，“粤菜师傅”工程推进成效显著。
省人社厅坚决落实李希书记“以增加农民收入为目标、着力做好‘特’字文章”的要求，突出广东特色，制定实施“粤菜师傅”“1+N”政策，有力引领推进“粤菜师傅”工程，各地市结合实际，围绕“广府菜”“客家菜”“潮州菜”全面铺开实施各具特色的“粤菜师傅”工程，形成全省上下共同推进、百花齐放的生动局面。
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