南寧，一座綠色之城，近年來發展勢頭十分迅猛，在全國的名氣也越來越大。城裡除了歲月靜好，生活滋潤，還有很多富有特色的美食，五花八門，美味無邊，所以這裡也是全國最難“瘦”的城市之一。
南寧的美食可謂獨具一格，一方面少數民族眾多，這裡的菜式保留了許多少數民族風味，另一方面毗鄰廣東，融合了不少粵菜味道，更借鑑了一些東南亞美食的風情，於是形成了接地氣、大眾化的南寧特色美食佳餚。
吃，在南寧人的生活中絕對佔據了極其重要的位置。從早到晚，他們不是在吃，就是在去吃的路上。而且南寧人以吃會友，無論是老夥計還是陌生人，只要在一起吃飯，就都能成為好朋友。
一日四餐中，南寧人最看重的當然是夜宵。專門吃夜宵的美食街中山路，在南寧幾乎是無人不知無人不曉的，經過多年的發展，中山路越來越旺，也漸漸成為了本地的地標景點，堪比南京夫子廟、成都錦裡等著名景點。
跟南寧美食的風格一樣，中山路十分接地氣，很多人對它的評價是“白天如草房，晚上似天堂”。這條路藏在舊城老街裡，白天不開市的時候，看起來十分老舊破敗，但一旦華燈初上，這裡便化身人聲鼎沸、遍地美食的吃貨天堂。
這條路很短，從頭到尾不出800米，卻聚集了200多家店鋪，絕對讓你邁不動腿。不僅有老友粉、酸嘢、粉餃這些南寧傳統的特色美食，還彙集了各地的美食，想要來一個無比“豪華”的夜宵，坐享八方美食，來這一條街就夠了。
中山路可以說是南寧夜生活的精髓所在，只要在這裡吃上一次夜宵，你就會自然而然地愛上南寧這座城市。即使是本地人，也經常拖家帶口、邀約男友閨蜜來此“腐敗”，加上這裡消費水平不高，大家幾乎都是走著進去，滾著出來。
南寧有句俗話,“行人難過酸嘢攤”。酸嘢，其實就是把各種時令果蔬加醋、糖、辣椒醃著吃，原料包括木瓜、蘿蔔、黃瓜、蘋果、芒果、哈密瓜、菠蘿、番石榴、楊桃等等，五味俱全，清一色脆爽可口，光看著都能不停咽口水呢。
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