三四十年前，菜市場不像現在這樣方便，基本都是露天形式，生意人拉貨不是自行車就是騾馬等畜力工具。圖為1983年新疆市區內一菜市場，一排驢車停靠在一旁，整整齊齊有條不紊。一個個拉著貨車，拴著韁繩，久違的熟悉感。
新疆位居內陸，溫帶大陸性氣候顯著，日照充足降水少，帶來的一大好處就是盛產葡萄。當地不少人種植葡萄，製作售賣葡萄乾。瞧地面上這一堆堆曬乾的葡萄乾，堆得小山似的，足可見其名氣之大。單就品種來說，新疆葡萄乾就多達幾十種。
菜市場，見得最多的莫過於蔬菜了。圖中一個角落就堆了不少辣椒，有紅色的有綠色的，兩個顧客正在精心挑選。由於地理氣候較為特殊，新疆地區蔬菜比較珍貴，一般人家多數以吃羊肉為主。常見的飯菜也都是羊肉串，手抓肉，羊肉湯等。蔬菜種類不多，以辣椒，大蒜，白菜，洋蔥等較為常見。
路旁，一個售賣饢餅的生意人，面前桌子上擺放了幾層高的現成餅類。歷史上，饢餅是新疆地區的特色食物。同樣以麵粉為原料，不放鹼而放少許鹽。圓形，中間薄四周略厚，中央有許多花紋。我們常見的饢餅較大，最小的饢餅只有茶杯口大小。
鏡頭下，售賣書籍的小商人。一手翻閱書籍，對著鏡頭面帶微笑。這種在菜市場倒是挺少見的，人來人往流量不小，不曉得生意如何。
小本生意，沒有專門的攤位，一個大哥臨時佔了一塊地方售賣皮鞋。身上地上擺了不少，有高幫款式，也有筒靴類型。80年代皮鞋還是一件時尚的代表，一身襯衫西裝，一雙皮鞋一個皮包，可是不少男人的理想裝扮。
比較稀奇的是，新疆菜市場那會兒居然出現了一種時髦的運動項目，檯球。圖中一塊空地上擺了兩張檯球桌子，一些中年大叔圍在一起剛開了一局，新鮮玩意兒吸引了不少路人的圍觀。這種場景，頗讓人羨慕的，畢竟記憶中，當年不少小孩兒都是靠一張簡陋的乒乓球檯娛樂的。
分享到:
