洋豆角是什么？在网上居然搜到是“秋葵”，让小编也是笑了，这哪跟哪啊。今天小编要说的是一种生长在北方庭院中的“洋豆角”，在河北唐山一带山村，当地村民称它为“洋豆子”。
豆角大家见的多，长的短的粗的细的都有，但这种豆角在南方小编还没见过有谁家种，更没见过它登大雅之堂。其实这都要缘于它天生有种怪味，就是人们常说的有种很浓的豆腥味，年轻人不喜欢。都说物以稀为贵，而它偏偏唯独还结的多，一串撸一大把，所以到菜市场卖，发现5毛一斤也没人买。
这是今年老家庭院里发现的一种新“洋豆子”，很饱满，个头比传统洋豆角小了一圈。老家人说，这是别人买的新品种给了她几个粒然后种上了，没想到也长疯了。
村民口中的“洋豆角”是什么，为啥带个“洋”字？它大概最早是从国外来的，如火柴叫洋火，油叫洋油一样，这些是早年北方山村一带赋予它的叫法。不过在30里外，这洋豆子名又变了，有朋友说他们村里人都叫它“老婆耳朵”。
就是这种洋豆角，只管春天时挖个土坑洒几粒籽，无须管理，也从没人打药，到9月时，芸豆角都拉秧了，它长的更旺盛，在任何环境里，它都能长成一串串的，一会儿能摘一篮子。
于年龄在40岁以上的这一带农村人来说，记忆中，小时候生活贫穷冬天没菜，除了大白菜就是妈妈奶奶在房前屋后腌的一大盆用石头压实的咸菜。冬天来时，小尖椒和辣椒叶小茄子黄瓜洋豆子都成了腌咸菜的最好菜，吃一冬。
这位大姐多年工作在城里，但每到秋天她最忘不了的一件事就是回老家采一袋子洋豆子，回来分给年岁大的同事和朋友回家炒肉或腌咸菜吃。
你家那里有这种豆角吗？你们管叫它什么？你们觉得它好吃吗？ 这里是·图说故事520的原创图文，严禁转载盗图搬运！
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