它外形看著像姜，俗稱觀音花、陽荷姜、野薑等，這種蔬菜全身都具有獨特的香味，不僅可作為蔬菜食用，還具有有活血調經、消腫解毒、消積健胃等功效，對治療便秘、糖尿病有特效，具有較高的藥用價值
這種蔬菜叫做“孢子甘藍”，原產於地中海沿岸，以鮮嫩的小葉球為食用部位，是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一 ，如今在中國已經逐漸大眾化
這種食物很多人愛吃，但是卻很少人認識，它就是我們平常吃的百合，很多人第一眼看見的時候，都把它錯當成了大蒜，你看認錯了嗎？
它被譽為“蔬菜之皇”，在市面一斤要賣30多，很受城裡人的喜愛，它的名字叫做菜薊，菜薊主要食用部分為花苞的肥嫩苞片及肉質花托，可煮、炒、炸、生食或摻入麵食等，風味獨特，營養價值亦屬上乘
這種水生植物叫做海葡萄，又被稱為“長壽藻”，海葡萄因其直立莖球狀體晶瑩剔透，食用口感如魚子般豐富多汁，因此又有“綠色魚子醬”之稱
這種菜長的和西蘭花很像，但是它中間是尖尖的 ，個頭看著還比西蘭花大，你認識嗎？
菱角，不僅可以生食，還可以用來煮粥，在市面上賣的很便宜，很多人都愛吃，你吃過嗎？
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