照片中的小夥子是一位90後，名叫田陣，來自西安。他在用刻刀在一個白蘿蔔上進行雕刻，可以看出來他的作品是一個栩栩如生白玉質感的飛馬。這是他在江蘇國際農業展覽中心，蘇陝協作·2018年陝西特色農產品南京宣傳推介活動上的一次現場雕刻演示。
他還現場在西瓜上雕刻出盛開的牡丹，精美的果蔬雕刻巧奪天工，引來贊聲一片。現在，天南地北邀請小張現場雕刻果蔬雕塑的人踏破門檻，出場費一天達1500元。面前一桌桌陝西農業五寶菜品創新宴上的雕塑都出自小田之手。
小田正在蘿蔔上雕刻
小田一雙巧手正在蘿蔔上雕刻
小田在西瓜上雕花，嫻熟的手法，精美的花形很吸引人。小田上的是烹飪學校，專攻果蔬雕刻。小張說：“其實我的基礎不如同學，上學時同學們一個小時就完成的雕刻作業，我要3個小時才能完成。”
“除了吃飯睡覺手裡都拿個蘿蔔在雕，最痴迷的時候一天要廢掉300斤蘿蔔”。“勤能補拙是良訓，一分辛苦一分才。”靠著勤奮和努力，骨子裡透著一股拼勁的小田在同學中很快脫穎而出，打出知名度，上學的時候就能接到不少雕刻的活。
2014年小田參加陝西省飯店協會組織的絲路風情果蔬雕刻大賽，作品《有容乃大》榮獲金獎。現在的小田，雕刻技術更加精湛，一出手便驚四座。圖為小田“長安八景水果宴”雕刻的大雁塔。真是360行，行行出狀元。
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