他個頭兒不高，卻被稱為香港最具有演技實力的幾個人之一，在《大內密探零零發》中，當他面對那群如狼似虎的後宮“佳麗”時，所流露出悲愴的表情尤其令人印象深刻。在《狀王宋世傑》裡，他更是口若懸河，才思敏捷，就是張達明。
張達明，1964年7月2日出生於香港。1991年參演胡大為執導的《笑星撞地球》開始正式出道。1992年以《客鄉途情遠》獲得第一屆香港舞臺劇獎最佳導演、最佳編劇獎。1993年以《亞DUM一家看海的日子》獲得香港演藝發展局傑出創作劇本大獎，可謂才華出眾。
1996年參演周星馳的《大內密探零零發》。1997年8月，與周星馳、莫文蔚共同參演馬偉豪執導的香港搞笑喜劇《算死草》，並飾演餐館老闆；12月，與黎明，袁詠儀共同參演王晶執導的香港動作喜劇《賭神3之少年賭神》，並飾演牙擦蘇；同年獲得第七屆香港舞臺劇獎九七風雲人物。2002年以《買兇拍人》獲得第七屆香港金紫荊獎最佳男配角獎。
2012年尾彩排舞臺劇《花心大丈夫2》時，張達明開始出現耳鳴、鼻塞甚至流鼻血的症狀，但他拖到做完舞臺劇，才想起來到醫院求診，結果證實患了第三期鼻咽癌。消息傳出後，張達明還發微博報平安，感謝關心他的朋友們。
通過兩年時間的治療，張達明終於抗癌成功。但卻落下手腳麻痺、鼻塞等後遺症。在未來五年必須繼續定期檢查治療，張達明坦言有經濟壓力，數百萬積蓄已花光。此前劉德華、吳鎮宇、吳君如都對他有過幫助，分別獻計贈藥，甚至介紹工作又到內地登臺演出，使得他可以繼續維持生計。
2016年8月2日張達明公佈和妻子分居，張達明說自己能夠抗癌成功，大部分功勞是自己患病期間幸虧有妻子照顧和陪伴，我耽誤了她太多的時間，她應該有自己的生活，我不想成為她的累贅。兩人共患難，卻沒有緣分共白頭，讓人覺得十分感傷，不管如何，還是祝福他們都各自安好。
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