榕江縣仁裡水族鄉仁吉村的侗族同胞用從田裡捉來的稻田魚搞燒烤,要說稻田魚怎麼吃才有味道,那當然是烤著吃最有味道了。
肥美的稻田魚是做烤魚的絕佳原材料,這裡的稻田魚都是放在田裡原生態養殖的。
侗族群眾用樹枝穿魚進行燒烤。
一名村民展示他抓到的稻田魚。
自家的稻田魚是最好吃的。
幾名侗族婦女在河邊燒魚,閒暇時大家聚在一起吃烤魚是非常開心的事情。
吃烤魚時,還要配上燒辣椒、野菜、香料,這樣烤魚的味道會更好。
燒魚時要把魚除去苦膽,用文火慢慢將魚烤熟,這樣的烤魚外焦裡嫩,口感特別好。
烤好的魚身上通常會變成焦黃,香味撲鼻,聞著口水都要流出來了。
大家一起吃烤魚,這不僅是品嚐美味,更是增進人與人之間的感情。