03.02 有一种热闹是“搭伙杀年猪”,伯父和父亲准备了一头200斤的年猪


农家,终究是不缺乏热闹的地方。勤快,终究为百姓带来了幸福的生活。日子一天一天过,生活也是一天好比一天。

日子在变,生活条件在变好,可有一样东西不会变,那应该就是乡情了吧。都市,固然有着大城市的繁华与方便;乡村,却也有着那一份不可多得的“情”。

那应该就是,亲情、友情、爱情了吧。小小的一个山村,点上一袋烟可以走完大半个村子,几辈人世代生活在这里,得以维系的应该就是这一份情了吧!

自己一天天的长大,过去的日子不得不说确实一般,可有时候也会问自己:为何那么多人喜欢怀念小时候?我觉得那不仅仅是感叹时光的流逝,更多的事怀念小时候的那份“热闹”了吧!

过去日子过得一般,尽管如此父亲还是喜欢约起自己的“好伙伴”一起杀猪、宰羊,是一种解馋,也更是借此机会大家伙一起“热闹热闹”。

时光总是过得很快,当初喜欢跟在父亲身后看热闹的“小不点”如今也已到而立之年,可还是喜欢跟在父母身边“凑热闹”,看到大人们忙碌,心里有舍不得可也有着踏实感。

过去杀年猪都是七八户人家一起合伙杀,父母好性格也勤快,每一年都会在我家“搭伙杀年猪”。又到年根底,伯父和父亲又要忙碌起来了,这次约了四户人家一起“忙活”一头猪。

猪是自家养的,伯父和父亲选了一头刚好200斤的肥猪。几人开始忙着将猪清洗干净。

前前后后忙活了一个多小时,一头猪也平均分成了四份,每户人家一份。

因为伯父家的妹妹嫁的比较远,今年妹夫和妹妹回娘家过年,妹夫过来帮伯父将猪肉抬回家。

打小母亲就是父亲的“好帮手”,母亲忙着清洗猪蹄子、猪内脏。

家里用了很多年的柴火锅,等一下清洗干净的猪头肉和猪内脏就可以一锅炖,放置一晚上就可以成为美味的猪肉冻,吃的时候加上点葱白,别提有多美味!

您那里还有这种“搭伙杀年猪”的热闹吗?


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